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Dec 09 2016

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【ショコラ特集】美しすぎる! 薄すぎる! 『千代ちょこ』は和×スイーツの究極コラボ

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バレンタインもあと1ヶ月。甘~い美味しい季節がやってきました。

東京、大手町にあるラグジュアリーホテル『パレスホテル東京』では、ショコラティエが作る究極の和スイーツ『千代ちょこ』が発売。

こちらは、ホテル専属のショコラティエが1枚1枚丁寧に仕上げた芸術的な逸品。その美しすぎるチョコレートを編集部で、さっそく試食してみました。

美しすぎる! 薄すぎる! 『千代ちょこ』を食べてみた


パッケージも、まるで着物の梱包よう。

箱をあけると、和紙でしっかりと包まれております。

これがチョコなの……? ため息がでるほど美しいデザイン。


手にとってみてびっくり。千代紙をイメージしたショコラは、びっくりするほど薄い!

箱の中身は、全部で6種類。

それぞれ、カカオの濃度が違い、どの味も1枚1枚じっくり味わいながら楽しめます。
「白:優しい甘味でしつこくないのでパクパク食べられます。」
「黒:ビターですが、ナッツのほのかな香りが上品でした。」
「紫:果実の酸味が癖になりそう。」
「赤:口に入れた瞬間にとろける感じから、キリリとした苦みはちょうど良い後味を残します。」
……と、どのチョコも編集部スタッフからも絶賛のコメントが。

チョコには、江戸千代紙や着物、浴衣の伝統的な模様などがプリントされています。
味もデザインも抜群のチョコレート。外国の方へのお土産にも◎。

パレスホテル東京「スイーツ&Deli」
http://www1.enekoshop.jp/shop/sweets_deli/

■商品情報
商品名:『千代ちょこ』
内容量:6枚
赤 (カカオ70%)   深い苦みと香りの頂点
黒 (カカオ66%)   ローストナッツの香り
紫 (カカオ64%)   赤い果実の香りと酸味
緑 (カカオ40%)   バニラ風味のミルクチョコレート
ピンク (カカオ36%) ミルクジャム風味のミルクチョコレート
白 (カカオ35%)   甘さを抑えたホワイトチョコレート

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記者プロフィール

erini

漫画とダンスが好物です。特技は漫画の早読み。 主にOtajoで執筆中。 ウェブサイト:http://getnews.jp/archives/author/eri

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