お家でも美味しい綺麗なカクテルを味わいたい……！　という筆者のような方も多いのでは。

小栗絵里加氏が監修したボトルカクテル「Mother’s Blossom」（マザーズブロッサム）が登場。ご紹介します。

小栗絵里加氏監修ボトルカクテル「Mother’s Blossom」（マザーズブロッサム）とは？

「Mother’s Blossom」（マザーズブロッサム）は、女性バーテンダーのカクテルコンペティション“なでしこカップ”優勝カクテル（2017年） 小栗絵里加氏の故郷である北海道名産のハスカップ果汁を使ったカクテルで、自身の母親へのプレゼントをイメージして創作。

材料は、美肌と長寿の秘薬と言われているハスカップ果汁、“思いやり”の花言葉を持つエルダーフラワーリキュール、そして母の日のプレゼントには欠かせないカーネーションのルーツであるオランダ産のBobby’s gin（ボビーズジン）を使用。

飲んでみると、ロックでも甘すぎず華やかな香りが口の中に広がります。上品な味わいのカクテルでした。

真っ赤なルビーレッドのカクテルは、グラスに注ぐと指先までエレガントに見え、SNS映え気分も盛り上がります。お家飲みを優雅に堪能してみてはいかが。

製品詳細情報

価格：4,500円(税別)
品目：リキュール
内容量：500ml
アルコール分：17%
販売サイト
https://c.japanese-cocktail-creation.com/index.html

小栗 絵里加 Erika Oguri
赤坂見附 BarAlgernonSinfonia
オーナーバーテンダー
北海道生まれ、音大出身。20代前半に、芸能活動の傍らで始めたBARの仕事に魅了され、本格的にバーテンダーの道を歩み始める。

＜受賞歴＞
ラ メゾン コアントロー 2016 準グランプリ
なでしこカップ2017グランプリ
テシグナル2018 カクテルコンペティション グランプリ
2018年 最優秀ベネンシアドール

※撮影協力
Cafe Itoule

アサヒビールからオランダの本格リキュール『ボルス』ブランドの新フレーバー『ボルス ピンクグレープフルーツ』が2月19日から登場。

筆者は2月6日にCafe『Flamingo』で行われた新製品発表会に参加してきました！ ご紹介します。

本格リキュール『ボルス』の新フレーバー『ボルス ピンクグレープフルーツ』を飲んでみた

発表会の会場は渋谷にあるCafe『Flamingo』。

店舗は照明もボルスも一面ピンクのカラーです。

さっそく、ボルス『ボルス ピンクグレープフルーツ』を使ったカクテルをオーダーします。

リキュール『ボルス ピンクグレープフルーツ』は、程よい甘さとピンクグレープフルーツの酸味とほろ苦さを残した軽やかな口当たりが特徴。

筆者が飲んでみたのは『ピンク・スピリッツ』。グレープフルーツの酸味がさっぱりと飲みやすく、後味もスッキリしているので食事にも合わせやすい印象でした。

ボルスに合わせたネイルも！　『ボルス ピンクカクテルキャンペーン』キャンペーン期間限定開催

また『ボルス ピンクグレープフルーツ』発売に合わせて、カフェレストラン『宇田川カフェグループ』を展開する株式会社エル・ディー・アンド・ケー、ネイルサロン『Terra』を展開する株式会社シンシアと共同で『ボルス ピンクカクテルキャンペーン』が2月19日（火）～4月30日（火）の期間限定で実施されます。

キャンペーン内容は、『宇田川カフェグループ』のキャンペーン実施店舗で『ボルス ピンクカクテル』を注文すると、ネイルサロン『Terra』で『ボルス オリジナルネイル』が特別価格（税込4,980円）で受けられるというもの。

ネイルは上品で華やか～！　大人可愛い色使いのネイルカラーです。フォトジェニックなカクテルとネイルで思わず「パシャリ！」と写真を撮りたくなってしまいます。

指先からいち早く春を感じられますね。

本格リキュール『ボルス』ブランドの新フレーバー『ボルス ピンクグレープフルーツ』が2月19日より発売。一足お先に春の彩りをカクテルやネイルで堪能してみてはいかが。

ボルス公式サイト
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/liquorworld/brand/bols/index.html

詳細情報

商品名：ボルス ピンクグレープフルーツ
品目：リキュール
容器・容量：瓶・700ml
アルコール分：17％
発売日：2019年2月19日（火）
発売地域：全国
価格：オープン価格

ボルス ピンクカクテルキャンペーン概要

■キャンペーン実施店舗
・「宇田川カフェ」東京都渋谷区宇田川町18－4 LD＆Kビル1F・2F
・「café BOHEMIA」東京都渋谷区宇田川町36－22
・「FLAMINGO」東京都渋谷区宇田川町10－2 SHIBUYA BASE 1F
・「桜丘カフェ」東京都渋谷区桜丘町23－3 篠田ビル１F
・「宇田川カフェSuite」東京都渋谷区宇田川町36－12
・「PROPAGANDA」東京都世田谷区北沢町2－8－81 NSビル１F
※「宇田川カフェグループ」WEBサイト
http://www.udagawacafe.com/
■「Terra」3店舗
・「NAIL SALON Terra Blue 渋谷」東京都渋谷区渋谷2-22-11 渋谷フランセ奥野ビル6F
・「NAIL＆EYELASH Terra 銀座」東京都中央区銀座1-8-17 伊勢伊ビル5F
・「NAIL＆EYELASH Terra 新宿」東京都新宿区新宿3-11-9 花菱ビル3F
※「Terra」WEBサイト
https://www.terra-beauty.com/
■キャンペーンメニュー
・「ピンク・フィズ」
・「ピンク・スプリッツ」
・ピンク＆ホワイト」
・「ピンク・ジンジャー」　　各700円（税抜）
■キャンペーン期間
2019年2月19日（火）～4月30日（火）※ハンドケア用品の引き換えは5月6日（月・祝）まで

近藤隆さん、榎木淳弥さん、古川慎さん、島﨑信長さん、江口拓也さん、諏訪部順一さんといった人気声優をメインに揃え、ゲームやアニメ、コミックなどメディアミックス展開をすると発表されてから早半年……。

スマホゲームは今秋配信予定、春に公開予定と告知されていたMVは公開されないまま、5月にやっと公開されたのは個人PVで少し不安を感じていましたが、やっと6人が歌う主題歌『Making Love!!』のMVが公開！

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http://otajo.jp/62601［リンク］

これがアニメーションもしっかり作ってあってとても良いんです！　

BARのシーンはもちろん、バスケなどの日常シーンも少し入っているなど、なんだかこのままアニメが始まりそう！　一気に今後の展開が気になってきました。

アニメイラスト初公開！　メインキャスト6名プロフィール

・トムコリンズ　(CV:近藤隆)
昼職：アイドル(真面目担当)
身長：178cm
趣味：乗馬・ティーカップ集め
性格：
完全無欠のパーフェクト王子。
責任感が強く、芯がある男。語学が堪能で、5ヶ国語の会話が可能。大体のことは上手くこなしてしまう。天才型かと思いきや、努力型。

・ソルティドッグ　(CV:榎木淳弥)
昼職：トリマー
身長：178cm
趣味：昼寝
性格：
人懐っこい無邪気系わんこ男子。
頭をなでられるのが好き。チャレンジ精神が旺盛で愛情表現もストレート。よく笑いよく泣きよく食べる。美味しそうなものを目の前にすると目がキラキラ光る。

・エメラルドミスト (CV:古川慎)
昼職：塾講師
身長：181cm
趣味：読書・ラジオ鑑賞
性格：
超・冷徹なドS眼鏡。
冷徹・冷静・論理的。すべての発言にオブラートというものが存在しない。博識で意識高い系ワードを好む。正論でぶった切ってしまうため友人も少ない。

・テキーラサンライズ (CV:島﨑信長)
昼職：ジムインストラクター
身長：177cm
趣味：スポーツ
性格：
熱血！　燃えるスポーツお兄さん。
常に元気いっぱいで、努力・友情・勝利をそのまま体現したような男。声がでかい。からだを動かすことが大好きで、根っからの体育会系。面倒見がよく、危なっかしい人は放っておけない。

・マティーニ (CV:江口拓也)
昼職：???
身長：177cm
趣味：チェス
性格：
俺様こそが絶対唯一神・GOD。
超がつくほどの高慢さを持ち、基本的に万事上から目線かつ絶対的な自信家。自分の中の正義は貫き、嘘や誤魔化しを嫌う。ある意味、裏表がなく素直。人に言えない特技がある。

・ムーランルージュ (CV:諏訪部順一)
昼職：アイドル(お色気担当)
身長：182cm
趣味：レコード鑑賞
性格：
湧き出るフェロモンの泉。
天然のタラシ気質で、フェロモンを常に振りまいている。フェミニストで女性からも非常にモテる。ウインクひとつで泣いてる女児は泣き止み、老婆に青春が戻る。

他にもスマホゲームには森久保祥太郎さん、佐藤拓也さん、田村睦心さん、五十嵐雅さん、村瀬歩さん、増田俊樹さん、三宅貴大さん、花倉洸幸さんが出演することが発表されています。

他のメンバーがどのように登場するかも楽しみです。

＜『カクテル王子(カクテルプリンス)』ストーリー＞
気ままなニート生活を謳歌していた貴女は、ある日、男手一つで自分を育ててくれていた祖父から「経営の傾いたバーを1年で再興しろ。断るのなら寄生生活を中断し一人で生きろ」と命じられる。フリーダムな生活は終わり、貴女は突然イケメン店員たちが集うバーのオーナーになることに。それだけではなく、店員たちから「自分はカクテルだ」と謎の告白をされる。王子・タラシ・俺様・ドS・熱血・わんこ…個性豊かなカクテル店員に囲まれながら、さまざまな妨害にもめげずに、日々バー経営に奮闘する貴女。

貴女は、1年でバーを再興できるのか―?
バー店員は夜の顔、彼らの昼の顔とは―?
店員たちの生まれた秘密とはいったい―?

公式サイト：
http://kakupuri.com

メインキャスト6名は近藤隆さん、榎木淳さん、江口拓也さん、古川慎さん、島﨑信長さん、諏訪部順一といった豪華な顔ぶれ。

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“完全無欠のパーフェクト王子”や“人懐っこい無邪気系わんこ男子”などキャラはさまざまですが、江口さん演じるマティーニのキャラがなかなか濃い！

「おい愚民！」とか言っちゃう、“俺こそが絶対唯一神・GOD”なマティーニ。タイトルの言い方も1人だけ強すぎ！　これは江口さんも楽しく演じていそう。

また、公式サイトでも別のサンプルボイスを試聴可能。サラリと「お姫様」なんて言ってくる、諏訪部さん演じるムーラン・ルージュにキュン。“湧き出るフェロモンの泉”のキャッチコピーはピッタリかも？

6月上旬には第2弾のキャストを発表予定。また、カクテルたちが歌うオリジナル楽曲に合わせたスペシャルMVも製作中とのことなので楽しみですね！

『カクテル王子(カクテルプリンス)』ストーリー
気ままなニート生活を謳歌していた貴女は、ある日、男手一つで自分を育ててくれていた祖父から「経営の傾いたバーを
1年で再興しろ。断るのなら寄生生活を中断し一人で生きろ」と命じられる。フリーダムな生活は終わり、貴女は突然イ
ケメン店員たちが集うバーのオーナーになることに。

それだけではなく、店員たちから「自分はカクテルだ」と謎の告白をされる。王子・タラシ・俺様・ドS・熱血・わんこ
……個性豊かなカクテル店員に囲まれながら、さまざまな妨害にもめげずに、日々バー経営に奮闘する貴女。

貴女は、1年でバーを再興できるのか―？
バー店員は夜の顔、彼らの昼の顔とは―？
店員たちの生まれた秘密とはいったい―？

カクテル王子　公式サイト：
http://kakupuri.com/index.html

1841年にフランス南東部のディジョンで誕生した世界最古のカシスリキュールメーカーLEJAY（ルジェ）。1950年代にクレーム・ド・カシスとワインを合わせるカクテル”キール”で名を馳せましたが、現在では14種類のフルーツリキュールを発売しています。
そんなルジェですが、2014年に密封型のガラス瓶”ジャー”に生フルーツと一緒に入れて提供する”生カシオレ”が大ブレイク。居酒屋やバーのメニューとしてもすっかり定着した感があります。

そんな”生カシオレ”と同じような”フルーツジャーカクテル”、実のところ作るのはとてもカンタン。ルジェの販売元でもあるサントリーが2015年4月8日に東京で開催した女性ブロガー限定のイベントでは、”カシス”と”ペア”（洋梨）、それに2015年3月24日より日本限定で発売されている”クランベリー”を使ったカクテルの作り方を体験することができました。

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東京・外苑前にあるアイランドスタジオに約30名ほどの女性ブロガーが集まって実施されたイベント。”カシス””ペア””クランベリー”のほかに、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、キウイがカットされて用意。これに炭酸水と氷を加えてカクテルを作っていきます。

各テーブルには、「世界で一番美味しいカシオレを作る」と意気込みメニューを開発したというサントリーのルジェ担当ブランドマネージャーがやってきて作り方をレクチャー。その手軽さと飲みやすさをアピールします。

そんなわけで、筆者も”クランベリー”とオレンジを使ってカクテル作りを体験してみることに。

まずルジェを30ml（指の幅程度）入れ、オレンジを絞ってそのままジャーの中へ。フルーツは3～4個ほど入れると良いとのこと。

あとは、氷を詰めて炭酸水で割るだけ！

太めのストローを差して混ぜて完成。うん、超カンタンです！

お味の方はというと……クランベリーの甘みと酸味が爽やかな上に、度数は15％なのでソーダ割にしてもちゃんとアルコール感があるのがポイント。オレンジの甘酸っぱさとも好相性ですが、レモンと合わせて強めのサッパリ感を求めるというのもアリかも。

せっかくなので、”ペア”にキウイを入れて、グレープフルーツを飾ってみたバージョンも作ってみました。皆で集まって、様々なフルーツを持ち寄りながら楽しむ、というホームパーティーにも向いてそうです。

イベントでは、日本にジャーサラダを紹介したひとりでもあり、2015年4月下旬にはレシピ本『いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ』の刊行が控える岸田夕子（勇気凛りん）さんが、自身考案の『ルジェクランベリー グレープブリーズ』を披露。サントリー側から「とにかく贅沢に！」というオーダーだったということで、レモンやグレープフルーツ、ブドウ、グリオットなどを惜しげもなく使っています。

ジャーの縁に垂れ下がるような枝付きのブドウや、グレープフルーツ、さらにはチャービルやエディブルフラワーが添えられてとにかく華やかなカクテルに。ルジェと炭酸水の爽やかさもさることながら、さまざまなフルーツがジューシーで、
飲む”というよりも”食べる”という感覚。ビタミン不足でも一気に解消されるかも？

サントリーでは、2014年秋にも好評を博した“ルジェ フルーツジャースタンド”を2015年4月17日から19日まで東京・六本木ヒルズで期間限定でオープン。14種類のカクテルが各200円で提供されるほか、岸田さん考案の『グレープブリーズ』も500円で飲むことができます。1日50杯限定ということなので、飲んで（食べて）みたいという人はお早めに。

また、2015年4月21日からはバーなどで提供される際と同じフルーツジャーとルジェのリキュールがセットになったパックが発売予定となっています。自宅でお店と同じカクテルを作ってみたいという人は、ジャーをゲットする良い機会となりそうです。

“ルジェ フルーツジャースタンド”

場所：
六本木ヒルズ　大屋根プラザ
日時：
4月17日（金）　15：00～23：00
4月18日（土）　12：00～23：00
4月19日（日）　12：00～21：00
※ラストオーダーは閉店30分前

ルジェ カシス（LEJAY CASSIS）
http://www.suntory.co.jp/wnb/lejay/ [リンク]

バーボンといえば無骨なオヤジの飲み物というイメージですが、最近ではハイボールやコーラやジンジャーエールで割るカクテルが20～30代の間でも定着。世界的にも若者の間で都会的なおしゃれな飲み方が注目されているとのこと。
そういった流れを受けて、サントリーが世界第一位の販売数量を誇るバーボンウイスキー『JIM BEAM』（ジムビーム）のバーを東京・六本木ヒルズに2014年8月29日から9月23日の期間限定でオープン。『JIM BEAM』を使ったハイボールのほか、コーヒー、ティーで割ったものや変わり種カクテルなどのメニューが揃っています。

六本木ヒルズ森タワー2Fに出現した『JIM BEAM BAR』。サントリーのグルメ開発部が企画したという店内で目を引くのはなんといってもズラリと並べられた『ジムビーム』のボトル。その数なんと700本！

内装は、現在放映中のレオナルド・ディカプリオが出演しているCM同様、氷をクラッシュするようなクールな世界観をイメージしたとこのこと。

グラスも期間限定バー特製のもの。ハイボール各種（400円）としては充分すぎる量です。『ジムビームホワイト』はマイルドでクリーンな味わいだけに、ハイボールは1:4のソーダ割りにするのが王道です。

カウンターには、『ジムビーム』用のドラフトタワーを設置。もちろんバーボン用に開発されたもの。

レモン、オレンジやグレープフルーツなどの絞り器でフレッシュな果汁をその場でミックス。新樽のバニラの香りが豊かなバーボンは、フルーツとの相性がよく、コーラやジンジャーエールのような甘い飲み物とも合わせやすいので、ぜひとも試してみたいところ。

変わり種カクテルも充実。『ジムビームプレミアム』と濃縮コーヒーやゼリーなどを入れ、ホイップクリームを添えた『ジムビームコーヒーフローズン』（600円）は、甘さ控えめでシャリッとした感触が飲みやすいドリンク。オフィス上がりに軽く一杯……と際によさそう。

トマトジュースと合わせた『ジムビームトマト』（400円）。レッドアイのビールの発泡感とはまた違った味わいで、さっぱりと飲めるのがポイント。

広報さんから「とっておきのメニュー」として教えてもらったのは、『ベーコンバーボンハイボール』（600円）。ベーコンを漬け込んだ『ジムビームプレミアム』をソーダで割ったドリンクで、確かに燻製の肉の香りが！　味も塩で漬けた味がしっかりと残っていて、なんだか不思議な感覚…。

フードも、はちみつで漬け込んだという『ハニーベイクドハム』（500円）など、『ジムビーム』にぴったりなメニューがラインナップ。ランチも11時から15時までハンバーガーなどが用意されています。

都会的なスタイリッシュの雰囲気の『JIM BEAM BAR』。これまで馴染みのないバーボンの飲み方を提案するメニューもあり、バーボン好きに限らず気になる存在といえそう。これまでバーボンと馴染みがないという人にも気軽に飲めるのではないでしょうか。

『JIM BEAM BAR』

期間：2014年8月29日～9月23日
時間：11:00～23:00　（ラストオーダー22:30）
場所：六本木ヒルズ『ヒルズカフェ／スペース』
席数：50席（カウンター22席／テーブル28席）

『ジムビーム』ホームページ（サントリー）
http://www.suntory.co.jp/whisky/jimbeam/

また、果物から作られたお酒なので、フルーツとも相性ピッタリ！　今回は4月24日に開催されたホビークッキングフェア2014で、「自家製フルーツブランデーの漬け込み体験教室」に参加してきました。作り方が簡単すぎて驚いてしまったのでレポートします！

[すべての画像が表示されない場合は下記URLからご覧ください]
http://otajo.jp/39095[リンク]


サントリーでは「サントリーブランデーV.O」を使用して、フルーツを手軽にブランデーに
漬け込んで作るフルーツブランデー、通称フルブラを提案しています。

この日は、カリスマ料理家ブロガー・かな姐さんも登場し、フルブラの漬け込み方を実演。カリスマ料理家ブロガーまで出てくるなんて難しいんじゃないか、と思うかもしれませんが、フルブラの手順は「切って・漬けて・めしあがれ！」たったこれだけなんです！

この日はオレンジを使用したフルブラの作り方を実演していたのですが、ポイントとしては果肉の外側の白い皮の部分を苦味が出るので取り除く、ということだけ。切ったフルーツを瓶に入れて、とぷとぷとブランデーを注いて密閉すればもう出来ちゃうんです。

そしてフルブラの一番嬉しいポイントは漬け込み期間が短いこと。オレンジだったらなんと1日でのみごろに！　漬け込み期間1日なんて驚愕。フルーツによりますが、大体3日くらい、オレンジやパイン、グレープフルーツなどは1日でOKとのこと。ホワイトリカーと氷砂糖で果実酒を漬けたことがある人は信じられないのではないでしょうか。
ブランデーで漬けることの良い所は、香りが強いのでお砂糖を入れなくても良いというところ。砂糖を漬け込みに使用しないので華やかな香りですがサッパリとした仕上がりになります。

筆者も体験教室で、パインを使用したフルブラに初挑戦！　


でも作ると言っても、切ったパインを瓶に入れてブランデーを注ぐ、これだけ（笑）。これで次の日には美味しいフルブラが楽しめてしまうなんて本当にお手軽です。

使用したブランデー「サントリーブランデーV.O」はフルーツの味と香りを引き出すのに向いているので、フルブラ作りには最適だそう。高いブランデーはそのまま楽しめる強い個性があるので、バランスの良い「サントリーブランデーV.O」がちょうど良いんですって。しかも1瓶1000円以下！　リーズナブルさも魅力。

出来上がったフルブラはトニックウォーターや紅茶で割ると、ブランデーのイメージが変わる気軽に飲めちゃうお酒に。フルブラ1：割り物3くらいの割り合いで楽しんでみてください。筆者はパインなら炭酸飲料のオランジーナ割りが合うと聞いたので試してみたのですが、オレンジとパインが絶妙な、美味しいフルブラを味わうことができました！　

また、これからの季節にオススメなのが“梅のフルブラ”。梅酒を漬けたことがある人はわかると思いますが、梅酒は何ヶ月も漬け込まなくてはいけません。しかし、フルブラならたった1週間でのみごろに。梅の場合は、完熟の梅を冷凍してから漬け込むと、実の繊維が壊れて梅の香りがさらに良くなるとのこと。フルブラの場合は氷砂糖を使用しないので、甘くない梅酒に。あま～い梅酒が苦手な人も楽しめる、サッパリとしたすっぱい梅酒ができます。ジンジャーエールで割ったら、暑い季節に爽やかに飲めるお酒になりますよ！
ちなみに、ぶどう・米・麦・あわなどは酒税法上漬け込みがNGなのでご注意を。

漬け込んだ後のフルーツは、形が崩れたり、お酒が濁ってきたりするので1週間が目安に取り出します。柔らかいバナナやメロンはもう少し早めでもいいそう。取り出したフルーツは刻んでジャムにすれば、2度美味しいですね。

こんなに手軽なのに漬け込んでから1年は保存できるというフルブラ。フルーツだけでなく、トマトなどの野菜も合うとか！　トマトとバジルのフルブラなら食事も進みます。フルーツならほぼなんでも相性良しのブランデー。あなただけのフルーツブランデーを楽しんでみませんか？

漬け込み方やオススメの楽しみ方はこちらのサイトでチェック！

サントリー「自家製フルーツブランデーはじめましょ」特設サイト
http://www.suntory.co.jp/brandy/index2.html

ファッション誌『ViVi』の専属モデルを務めた後、『GLAMOROUS』のメインモデルとなった岩堀さんは、セルフスタイリングによる、ブラックのセクシーなワンピースで登場。実は岩堀さんは今回、自身初となるカクテル、フード、店内装飾の3つのプロデュースに挑戦。フードメニューの開発にはピッツァで知られる国際的シェフ、サルヴァトーレ・クオモ氏も協力しています。

岩堀さんは今回のプロデュースについて「自分が好きな物を伝えた時、それ以上のものが出来上がって楽しかった」と喜びのコメント。『GLAMOROUS』編集長・藤谷英志さんも「ファッションや色々なことへのこだわりが強いせりちゃんが本気丸出しで作ったとのことなので、とても楽しみです」と笑顔。

「MARTINI EXCLUSIVE SPACE」は、女性同士で“カジュアルグラマラス”にスパークリングワインを楽しんで欲しいというテーマの基、作られたスペース。岩堀さんは「女性同士ってとにかく話すので、さらに会話が盛り上がる様な、美味しくて楽しいメニューを考えました」と話しています。

「モデル以外では飲み屋のママになりたかった」というほどお酒が大好きで、ご主人であるGLAYのTAKUROさんともよく自宅でお酒を楽しむという岩堀さんが開発したカクテルは、モヒートをヒントにした食事に合うカクテル「ミント・マルティーニ」。ミントの香りが爽やかで、食欲も刺激されます。

女性が大好きなバーニャカウダを、野菜をチップスにすることで食べやすく、さらにお酒に合う様にアレンジされた「彩り野菜のチップススタイル バーニャカウダーソース」（780）円。揚げたミニトマトは、外パリ、中ジューシーな食感でとても新鮮でした。

これからの季節に嬉しいホットメニュー、「海老と栗のカネデルニ 2種のマティーニと紫蘇が香るグラニータ添え」（1,280円）。運ばれた瞬間良い香りが広がり、口に運ぶと濃厚な海老の旨味が。秋の味覚栗が入っているのも珍しくて、ほっこりした甘さとソースの味わいがとても美味しかったです。

そして、このメニューの特徴は料理に添えられた氷菓「グラニータ」。紫蘇の葉が入った爽やかな香りで、サルヴァトーレ氏いわく「温かい料理と冷たいものを交互に食べる、美味しいけどお腹を壊す食べ方」で楽しむのがオススメだそうです。

「サルヴァトーレ特製 ベーコンと燻製モッツァレラのピッツァロトリーノ」（580）円は、ベーコンとチーズと巻いたピッツァの生地を揚げて、オリーブと一緒に楽しむメニュー。生地のカリカリ、濃厚なチーズと、サッパリとしたオリーブのバランスが絶妙で一口で食べやすいのも◎。器には、ジャイアントコーンやナッツが敷き詰められているので、もちろんこれもおつまみとして食べられます。

もう1つのオリジナルカクテル「マルティーニ・ミントラテ」はペパーミントとミルクの爽やかなデザートカクテル。食後にあま～いスイーツでは無くて、カクテルで〆るのは大人の女性の特権。グリーンとホワイトのコントラストもとってもキレイです。

「MARTINI EXCLUSIVE SPACE」は、今回ご紹介した「SALVATORE CUOMO 表参道ヒルズ」の他、「SALVATORE CUOMO & BAR 新宿」、「SALVATORE CUOMO & BAR 札幌」「Cafe & Restaurant 道玄坂 119」にて実施。早速今週末に仲間たちとスパークリングワインを楽しみに出かけてみてはいかが？

MARTINI EXCLUSIVE SPACEがオープン | GLAMOROUS
http://gla.tv/recommend/1210martini.html

そんなビアカクテルの代表と言えるのが、ビールとトマトジュースを割った「レッドアイ」。シンプルにその2つを割っただけでも、レモン汁やタバスコを加えてアレンジしても美味しい人気のカクテルで、夏の定番です。

そんなレッドアイをお手軽に楽しめるのが、12日に発売されたばかりの「アサヒレッドアイ」。完熟トマト果汁20％を使用してつくった“世界初”の缶入りレッドアイ（※1）です。

真っ赤なボトルにアサヒのロゴ、みずみずしいトマトのイラストが描かれたデザインは、太陽をたっぷり浴びたトマトを連想させます。

飲んでみると、ビールのスカっとした“のどごし”と、トマトの旨みのバランスが良い、缶入りとは思えない本格的なレッドアイの味わい。

それもそのはず、この「アサヒレッドアイ」に使われているトマト果汁は、トマトジュース、トマトケチャップでお馴染みの「カゴメ」が開発した技術を用いた物なので、フレッシュでまるで絞りたての様な味が再現出来ているのです。

女性って意外と甘い飲み物が苦手な人も多いはず。「普通のビールの気分じゃないけど、甘いカクテルやチューハイは嫌……」という方も満足出来る缶入りカクテルです。

冷蔵庫で冷やしてお風呂上りのリフレッシュや、または休日なら贅沢にランチカクテルなんていうのも良いかも。

「アサヒレッドアイ」は350mlで約108kcal、アルコール度数は3.5%。2012年8月末までの限定出荷予定なので、この夏たくさん味わっちゃいましょう！

アサヒレッドアイ
http://www.asahibeer.co.jp/redeye/

（※）1＝ビール類にトマト果汁を加えたアルコール飲料において。アサヒビール調べ。

2つの商品は世界販売量No.1ラムブランド「バカルディ」を使用した、手間をかけずに本格的なカクテルの味わいを楽しめるドリンク。

「バカルディ モヒート」は、バカルディラムとソーダ、ミント、ライムで作られた爽やかなカクテル。「バカルディ キューバ リブレ」はバカルディラムとコーラに、ライムフレーバーを加えたキレ味の良さが特徴のカクテルです。

最高気温が27℃にまで達したこの日の六本木ヒルズは、初夏の装いをした多くの人で溢れかえり、限定1,000名に配布されたバカルディ缶はあっという間に終了。その場で缶を開け味わう人も多く、その爽やかな味わいは好評を博していました。

「バカルディがあれば、パーティが始まる」というブランドメッセージについて、女子会など「みんなでワイワイ騒ぐのが好き」という菜々緒さん。「よく話すのは、仕事と恋愛の事について。モデルの世界は意外と地味で普通です（笑）」と笑顔で話しました。

お酒の席での男性のグっとくるポイントについては「お酒の知識が豊富な人に、私にオススメのお酒をアドバイスしてもらえたら嬉しいです」とコメント。他には「ポロっと“ここ行ってみたいな～”と話していたお店とかを覚えていて、さりげなく連れっていってくれたりすると嬉しい」と、菜々緒さんはリードしてくれる男性に惹かれるとのこと。

「焼肉屋さんでバイトをしていたので、ウーロンハイとか梅サワーとかは作った事がありますが、本格的なカクテルを作るのは初めて」と話し、お手本を見ながらミントを入れたり、ライムを搾ってモヒートを完成。

バカルディ モヒート | バカルディ キューバ リブレ（※リンク先は音が出ます）
http://www.bacardijapan.jp/brand/rtd/bacardi/