朝食やブランチ、ティータイムに訪れる人が多いイメージの「bills」ですが、実はディナーメニューも大充実。ワインやカクテルを楽しみながら、美味しい料理をパンケーキを味わう、大人な使い方も出来ちゃうんです。

そして、この時期だけのクリスマスコースも。22〜25日の4日間限定で、大切な人と味わいたいスペシャルなメニューが登場します。「bills」が作るクリスマス料理ってどんなもの？　一足お先に味わって来ましたので、写真と共にご紹介します。

「bills」のクリスマスコースは全部で4品。前菜、パスタ、肉料理、デザート、コーヒーまたは紅茶とボリュームたっぷりのお料理たちです。

前菜の「鮮魚のセビーチェ」は、ペルー発祥の料理。お魚を柑橘系のソースでさっぱりとしあげ、アボカドとグレープフルーツと一緒にいただく爽やかな一品。リボン状の幅広パスタを仔牛のラグーソースと合えた「パッパルデッレ」は女子なら絶対に気に入るはず。

そして、メインの「ステーキフリット」は300gのボリューム！　塩・こしょうのみでシンプルに味付けされたリブ肉はジューシーで食べ応え抜群。そのまま食べてももちろん、スペイン生まれのちょっとスパイシーな「ロメスコソース」をつけて食べれば、また違った味わいに。添えられたクリスピーポテトもサクサクとしていて、最高に美味しかったです。

デザートは、レモンのさっぱりとしたソースにジンジャー風味のサクサクとしたクッキーが混ざり合うユニークな「チーズケーキ」。お肉までしっかり楽しんだ後、さっぱりとしていてペロリと食べられちゃいます。

「billsといったらやっぱりパンケーキ！」という人は看板メニューの「リコッタパンケーキ w/フレッシュバナナ、ハニーコームバター」にも同じ価格でチェンジ可能。こちらは通常のサイズよりも小ぶりなパンケーキなので、お腹に余裕がある人はぜひトライしてみて。

どのお料理もスパークリングワインにピッタリ。クリスマス限定のカクテルは、洋梨のコンポートをスパークリングワインで割り、シナモンの風味をきかせた冬にピッタリの一杯。デザートカクテルとして楽しんでも良さそう。

食事をゆっくり楽しんだ後、大切な思い出を残したい時は、パンケーキそっくりのストラップをおみやげに。パッケージは店舗ごとに異なるカラーリングで、大人カワイイデザインです。

今回ご紹介したクリスマスコースは、ディナータイムのみ、2名より受付可能。数量限定で、25日のお台場店での予約分はすでに終了しているとのこと。ぜひお早めにお問い合わせを！

bills　クリスマスメニュー／一人6,300円
予約は電話のみ。各店舗の電話番号は公式サイトよりご覧ください。

https://bills-jp.net

テイクアウトBOXを開けるとこんな感じ。大きなバンズとチキンが丸ごと入っています。

こんがりと焼けたローストチキンは見るからに美味しそう！　自分ではなかなか1羽丸ごとなんて調理することもないので、気分が盛り上がります。

気をつけてチキンをカット。どのように切っていけば良いかは、一緒に入れてくれる食べ方の説明書や、HPをみて進めれば安心。胸肉はバンズに挟むためにスライスし、モモや手羽の部分は切り離してそのままかぶりつくのがオススメ。


マスタード、マヨネーズ、自家製ローストチキンソースも付いてきます。バーガーの下になるバンズの切り口にはマスタードを、上になるバンズにはマヨネーズを塗り塗り。

そしてバンズにレタス、タマネギを載せていきます。生ではなく、焼き色のついたローストオニオンというところがまた嬉しい。

その上にカットしたチキンをどどーんと載せちゃいます！　アメリカンなボリュームを出していきましょう。

チキンを載せたら、赤・緑のピーマンでクリスマスを演出。彩りも鮮やかなバーガーに。

仕上げに自家製ローストチキンソースをたっぷりかけたら上のバンズで挟み、ビッグバーガーの完成！　

完成したバーガーは通常のバーガーと比べるとこの大きさ！　4～6等分くらいに切り分けて、みんなで楽しむことができます。

バーガーの断面は野菜もお肉も盛りだくさんな、とってもボリューミーな仕上がり。これは美味しいに決まってます。

切り分けたバーガーを包む紙袋も入れてくれるので、包んで手軽に味わうことができますよ。

肝心の味の方は……ローストチキンはしっとりやわらかで、モモ肉はジューシー。バーガーは野菜たっぷりでサッパリとした後味なので、ポテトやオニオンリングにも手が伸びちゃいます。オニオンリングはカリッと香ばしく、こちらも美味しい。
手軽にクリスマス気分を盛り上げられる「ローストチキン＆バーガーセット」。お得感満天のセットですが、12月15日（日）までに予約すると、早割りで1セット2,980円になってさらにリーズナブルに。クリスマスパーティーのランチや軽食にぴったりのこのメニュー。今年は丸ごと1羽のローストチキンでクリスマスを盛り上げてみては？

【ロースホールトチキン＆バーガーセット】
予約方法：J.S. BURGERS CAFE 新宿店／原宿店（店頭・TEL）にてご予約承り中。
・J.S. BURGERS CAFE 新宿店 03-5367-0185
・J.S. BURGERS CAFE 原宿店 03-6418-2586

予約期間： 12/19（木）20:00 まで
お渡し期間：12/20（金）～25（水）11:00～20:00
※お渡し日ごとに数量の限りがございます。
※お取り替えやキャンセル、お渡し日の変更はご容赦願います。

メニューの詳細はコチラをチェック　公式サイトhttp://journal-cafe.jp/news-info/2013/11/xmas-limited2013.html