今年10月に開業したばかりの「ヒルトン東京お台場」では、そんな特別な日にふさわしいスペシャルな「デザートブッフェ」を展開。筆者も実際に味わってきました！

まるで宝石……美しすぎるケーキたちにため息

ピスタチオのグリーンとベリーのレッドのコントラストや、アプリコットのオレンジなど、色鮮やかなケーキたち。

デザインがプリントされたエクレアも驚きの美しさです。

こちらの、なが〜い「スイスロール」はナント2m。新しく着任した総支配人クリスチャン・ボーダーがスイス人だということで作られたそう。レインボーブリッジに見立た２mの長いロールケーキは「ヒルトン東京お台場」とお客様との末永いお付き合いをイメージしています。

イチゴのショートケーキや、ティラミスなどの定番も充実。

また、ペストリーシェフ生野さんをはじめ、パティシエ渾身の逸品が「紅玉のタルト」。

表面だけでなく、中にも紅玉がぎっしり！

甘酸っぱくていくらでも食べられてしまう味わいなのですが、生野さんいわく「これだけ紅玉を贅沢に使っているケーキは珍しく、ここでしか味わえない特別な一品です」とのこと。「一度にたくさん作れないので、どんどん減っていくとハラハラしてしまうほどです（笑）」と笑顔で教えてくれました。

また、その他の生野さんのイチオシは、フランボワーズのケーキと、マンゴーとココナツのムース。

「フランボワーズのケーキというのは、どのデザートブッフェに行ってもあると思いますが、そこまで“美味しい！”と感動する物って少ないと思うんです」と生野さん。「今回、甘酸っぱさだけでは無くコクが欲しいと、ワインを煮詰めたソースをケーキの間に重ねています。このグレーの部分がそうで、見た目的には迷いましたが、食べた時のハーモニーには満足していただけると思います」と開発秘話を教えてくれました。

確かにこのフランボワーズのケーキ、これまで食べた他のケーキと全然違うんです。酸っぱいだけでは無い、まろやかな甘みのバランスが絶妙。ぜひ味わっていただいたいです。

好きなトッピングで自分だけのアイスキャンディを作っちゃおう！

フルーツたっぷりや、お酒の香りが楽しめるものなど、今年プチブームとなったアイスキャンディ。ヒルトン東京お台場のデザートブッフェにも登場です。自分の手で自由にトッピング出来るのが他とは一味違うところ。

チョコレートファウンテンでチョコをたっぷりつけて……、

ナッツなどのお好きなトッピングを。

こんなに豪華なアイスキャンディに！　皆で作ってそれぞれを見比べてみたり、撮影するのもとっても楽しそう。

もちろん、チョコレートファウンテンはフルーツ等をディップしてチョコフォンデュとして味わっても。

こちらのバナナケーキ、その名も「お台場ナナ」もオススメですよ！

ハンマーで割るチョコに、ホテルクオリティの軽食たち

スウィーツに少し飽きた時や、少し食事をとってからデザートに行きたい、という場合に嬉しい軽食も充実。ホテルクオリティのサンドウィッチに、クロックムッシュなど、こちらも大満足のお味です。

ハンマーでクラッシュして食べるチョコレートや、カラフルなマカロンなど、他にも気になるスウィーツが盛りだくさん。

つい取りすぎて……、うん、ダイエットは明日から！

お台場という場所だからこその景色も抜群！　特に、デザートブッフェが提供される14:30〜17:30は、今の季節夕暮れになっていく空を見る事が出来ます。とってもキレイ。皆さんもぜひこの超贅沢な時間とスウィーツを味わってくださいね。

ヒルトン東京お台場「ベランダ」デザートブッフェ

【料金】
平日：お一人様3,000円/お子様（6歳～11歳）1,800円（税サ別）
土日祝：お一人様　3,500円/お子様（6歳～11歳)2,100円（税サ別）

【時間】
14:30～17:30 (L.O 17:00)

【場所】
2階　ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」
http://hiltonhotels.jp/hotel/kanto/hilton-tokyo-odaiba

※今回紹介した内容、スウィーツは変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

そんな「ICE MONSTER（アイスモンスター）」が待望の日本初上陸！　2015年春に東京・表参道原宿にオープンします。

「ICE MONSTER」のかき氷は、フルーツやコーヒー、紅茶など素材の味を濃縮し凍らせた「フレーバーアイスブロック」が 特徴。味付けされた氷を削ると、きめ細かく折り重なった絹のようで、濃厚でありながら口に含むと雪のようにふわりと溶ける、一度食べたら忘れられない新食感かき氷です。台湾・台北市にある本店でも、多い日で1日2,500人以上が行列するなど、台湾人気NO.1かき氷として知られています。

2013年には北米テレビ局CNNの世界の「Best Dessert 10」や、米旅行専門誌TRAVEL+LEISUREの「Best Desserts Around the World」のトップ10にも選ばれるなど、世界中から一度は訪れたいかき氷の名店として注目されています。

日本初上陸にあたり、本国そのままの食感を完全再現。温かいタピオカをのせたミルクティーフレーバーかき氷や、アイスクリーム、コーヒーゼリーをのせたコーヒーフレーバーのかき氷など日本で味わったことのないようなメニューが登場します。これは期待大！

http://www.ice-monster.co.jp

「東京チョコレートショー2014」は、世界と比較してもレベルの高い日本のチョコレート技術や文化を世界へ向けて発信する、今年初のイベント。チョコレートの祭典といえば「サロン・デュ・ショコラ」が有名ですが、こちらは日本を代表する店舗や、日本人パティシエに限定したイベントとなります。

イベントでは「Ash Tsujiguchi」や「ケンズカフェ東京」など計20店舗以上の出 店に加え、有名ショコラティエが作るイベント限定のパンケーキやソフトクリームを展開。繊細且つダイナミックなチョコレートアートを手掛ける辻口博啓シェフによる、 チョコレートアートパフォーマンスもここでしか観る事の出来ない特別企画です。

また、女子注目なのが、イケメン甘党男子たちによる「壁ドンチョコ」。これはイケメン甘党男子が乙女の憧れ「壁ドン」を行い、甘い言葉をささやきながらチョコを手渡ししてくれるという体験コーナー。何でもかんでも壁ドンすればいいってもんじゃねー！　とツッコミつつも、心のどこかで期待してしまう自分がいます。

その他にもカカオ豆の焙煎からチョコレートになるまでの全工程を1つの工房で行う「Bean to Bar」の体験会や、来場者全員に限定チョコレートをプレゼントなど、チョコレートにまつわるコンテンツは盛りだくさん。甘〜い香りに誘われて、おでかけしてみてはいかがでしょうか？

「東京チョコレートショー2014」

開催日時:2014年11月27日(木)〜11月30日(日) 11:00~21:00
※初日(11/27)は 18:00 終了、最終日(11/30)は 20 時終了

開催場所:ラフォーレミュージアム原宿
入場料:1日券 1200 円/4 日間通し券 2000 円(チョコレート引換券付き)
チケット:10月23日(木)より全国のセブン-イレブンで発売中 ※当日券も販売予定

http://www.chocolateshow.jp

MAX BRENNER は現在、ニューヨークを拠点にイスラエルやアメリカをはじめ、世界で40店以上のチョコレート バー レストランを展開。多くの店舗で賑わいを見せていますが、その中でも、ニューヨークの ユニオンスクエア店はオープンしてから7年経ってもなお、3時間待ちという人気店です。チョコに目が無い筆者は、オープンに先駆けて行われたプレス向け試食会に行ってきたので、注目商品をご紹介！

絶対に食べたい“チョコのピザ”など絶品スウィーツ

ファストカジュアルスタイルのイートインでは出来立てのピザやワッフル、クレープ、フォンデュなど、チョコレートが350円から堪能出来ます。

■ストロベリーヘーゼルナッツクレープ／価格:¥1400

チョコレートヘーゼルナッツスプレッドを塗り、表面の砂糖を焦がしたクリームブリュレの様な食感がたまらないクレープ。フラスコに入ったミルクチョコレートガナッシュを好きなだけかけて味わって。スライスしたイチゴの酸味も絶妙。

こちらはテイクアウトも可能です。

■クラシックヨーロピアンフォンデュ／価格: ¥1800

ミルク、ダーク、ホワイトの中からお好きなチョコレート2種類に、トフィーソースとイチゴ、バナナ、ココアブラウニー、マシュマロ、チョコチップクッキーをつけて楽しみます。マシュマロはバーナーであぶって香ばしく！

■チョコレートチャンクピザ／価格:¥1800(1/2サイズ: ¥950 1/6サイズ:¥350)

ピザ生地に溶かしたホワイトチョコレートとミルクチョコレ―トのチャンク、トーストしたマシュマロを乗せる、NYでも大人気のメニュー。見るからに甘〜〜いこのピザですが、ピザ生地が甘く無いので思ったよりもペロリと食べられます。サクサクとした生地とねっとりとしたマシュマロの食感がクセになる、ここでしか食べられない一品です。テイクアウトも出来るので、お友達をビックリさせちゃいましょう。

■チョコレートシリンジ／価格:¥ 500

中にミルクチョコレートガナッシュの入った巨大な注射器。ちゅ〜っとチョコレートを出す感覚がたまらない。チョコレート中毒の皆さんに！

個性的なデザインの食器にも注目なドリンクラインナップ

■ホットチョコレート「チョコレート」／価格:¥500

ころんとした形で、両手で抱えて香りを楽しむ“ハグマグ”でサーブされるホットチョコレート。ミルク、ダークまたはホワイトの中から好きな種類を選ぶことが出来ます。ダークはかなりビターなので、大人にぴったり。

■チョコテール「80’sミルクシェイク」 ／価格:¥700

ミルクチョコレートガナッシュとバニラアイスクリームと氷をブレンド。パリパリとした歯ごたえのチョコレートを 添えて、アリスカップでサーブします。

その他にも、チョコレートをカップにセットし、溶かしながら楽しむカプチーノなど、美味しいドリンクが豊富にラインナップ。

オシャレなデザインはギフトにぴったり

甘くて幸せな時間を楽しんだら、お友達や家族におみやげを忘れてはいけません。「MAX BRENNER」のパッケージはどれもカラフルな色使いで、オシャレなので喜ばれること間違い無し。日本限定のギフトセットは、数量限定なのでお早めにチェックを。

「MAX BRENNER CHOCOLATE BAR 表参道ヒルズ」は11月20日にオープン。12月20日には、東京スカイツリータウン ソラマチに2号店がオープンします。

ブライスショップとして有名な「Junie Moon」と「Q-pot.」のハロウィン仕様のスペシャルコラボレーションドールが登場します。Q-pot.デザイナー・ワカマツ タダアキがデザインした、このオリジナルドールは抽選会で限定6体しか販売されないスペシャルレアアイテム! 　メイクや、ヘアスタイルはもちろん、衣装に使われているQ-pot.のアクセサリー、オリジナルスタンプや、ワカマツ氏のサインなども入った超レアなブライスドールです。

抽選会当日はなんとQ-pot.デザイナー・ワカマツ タダアキも登場。見学も可能とのことなのでぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。でもやっぱりこのスーパーレアなブライス。ファンなら当たることを願いたいです。

そしてJunie Moonオリジナルブランド「ドリーウェア」とQ-pot.のコラボレーションドレスも発売決定！　Q-pot.のハロウィンではお馴染みの“オバケのQ”がデザインされた高島屋新宿店限定のドレスが可愛過ぎます。

この“Q-pot. Halloween Ghost Sheets Dress”を使ったワークショップも開催。スタンプや、リボンなど様々なパーツを使ってオリジナルのドールドレスを作ることが出来ちゃいます。あなたのセンスを存分に発揮して、可愛いドレスに仕上げましょう。

また、このワークショップにはQ-pot CAFE.のイートインメニューもセットに。ケーキ・ドリンク・オリジナルコースター付きでとってもお得なんです。

ドールのお洋服がそこそこ良いお値段なのは、ドール好きの皆さんならご存知のはず。ワークショップにイートインメニュー（しかもQ-pot CAFE.の！）がセットで4500円なんてリーズナブルです。また、ワークショップにご参加頂いた方全員に、デザイナーが“Q-pot. Halloween Ghost Sheets Dress”にサインをお入れいたします！

参加チケットは髙島屋新宿店2階 Q-pot.で販売中おいしいスウィーツを食べて、ハロウィンのかわいいドールドレスを完成させましょう。

【ワークショップ】
開催日：2013年10月26日(土)
開催時間：午前11時・午後1時・午後3時
開催場所：高島屋新宿店１階　ザ・メインスクエア　Q-pot CAFE.
参加チケット費：4,500円(税込)
参加チケット発売場所：髙島屋新宿店２階 Q-pot.にてお買い求め頂けます。
※ワークショップに関するお問い合わせ：03-5361-2016
※Q-pot. Halloween Ghost Sheets Dress、パーツ等は当日お渡しいたします。
※参加チケットはなくなり次第終了とさせていただきます

★ワークショップの詳細はこちら
http://www.Q-pot.jp/jp/special/halloween/index.html?id=doll

【オリジナルドール抽選会】
開催日：2013年10月26日(土)
抽選会：午後5時30分～
抽選券配布：午後4時30分～午後5時30分まで抽選会場にて配布致します。
抽選会場：高島屋新宿店　ウエルカムゾーン2階

★オリジナルドール抽選会の詳細はこちら
http://www.q-pot.jp/jp/special/halloween/index.html?id=doll&status=p2 [リンク]

そんなQ-pot CAFE.が「渋谷ヒカリエ　ShinQs-シンクス-　B2F　フードステージ」にて初イベントを開催。夏季限定アクセサリーのJellyシリーズがモチーフとなっている、涼しげなゼリーはイベント先行発売のフレーバーもありますので、今すぐチェックを。夏の手みやげに持っていけば、歓声があがる事間違い無し！

■オレンジゼリー
夏季限定アクセサリーの「Jellyシリーズ」がモチーフとなっているオレンジゼリー。ガラスビンに入ったゼリーがとっても涼しげです。オレンジゼリーのみ「渋谷ヒカリエ　ShinQs-シンクス-」先行販売。（他、チェリー・はちみつレモン各400円／ピーチ・キウイ各380円）

価格：400円（その他380円～）

■チーズケーキ

定番人気のチーズシリーズがモチーフとなったチーズケーキはポコポコあいた穴が特徴的。エメンタールチーズからインスパイアされたケーキは、物語から飛び出してきた様なフォトジェニックさ。Q-pot CAFE.の人気者・ネズミのQも付いてきます。

価格：2,500円（4～5名向け）／1,800円（2～3人向け）／650円（1人向け）
※写真は4～5名人向け。
※予約も受付中。

■メレンゲ

プチギフトに最適なメレンゲは、Q-pot.の代表的なモチーフ・ホイップクリームをイメージ。ゼリーやケーキと比べて日持ちがするので、夏の帰省のおみやげにするのも良いかも？

価格：630円

Q-pot CAFE.渋谷ヒカリエ ShinQs-シンクス- イベント

開催期間：8月15日（木）～8月21日（水）
開催場所：渋谷ヒカリエ　ShinQs-シンクス-　B2F　フードステージ

Q-pot CAFE. OFFICIAL WEB SITE
http://www.Q-potcafe.jp/

渋谷ヒカリエ
http://www.hikarie.jp/ [リンク]