タイのフードやカルチャーを楽しむことができるタイ・フェスティバル。2013年は5月11日・12日に東京・代々木公園、5月18日・19日に大阪城公園、5月25日・26日に名古屋・久屋大通公園で開催されることになっており、伝統舞踊やライブ、ムエタイ・デモンストレーションも予定されています。

タイフェスの目玉といえば、バンコクやチェンマイの屋台をそのまま持ち込んだようなレストランブース。東京では83店舗のレストランと8店舗のドリンクバーが出店。グリーンカレーやガパオ、トムヤンクンやラープボールなどに舌鼓を打つことを心待ちにしている人も多いのでは？
そんな中、フード系カメラアプリ『ミイル』がタイフェス初のコラボアプリになり、「タイフェスへ行こう！フォトコンテスト」が実施されることになりました。

コンテストでは、東京・大阪・名古屋のタイフェス会場内で販売されているドリンク・フードを『ミイル』で撮影し投稿。入賞（5名）にはタイ式招福セットがプレゼントされます。
期間中は何度でも投稿することが可能。アプリ内ではコンテストのページがあり、Facebookの「いいね！」のような「食べたい！」が多く集まっている写真や最新の投稿が並んでいるので、ブースでのどんなメニューがあるのか見てみるという使い方もできそう。
おそらく、レストランやドリンクのブースでスマホ使ってメニューを撮っている人がいれば『ミイル』のユーザーの可能性大です。思わぬコミュニケーションが生まれるかもしれません。
いずれにしても、タイフェスに行く予定があるという人はダウンロードしてみると楽しみが広がることは間違いないところでしょう。

ミイル×ワイワイタイランド　タイフェスへ行こう！フォトコンテスト
http://assets.miil.me/statics/contests/13/index.html

撮影したお料理の写真をキレイに加工することが出来ることが支持され、25万以上のダウンロード数を誇るフード系カメラアプリ『ミイル』が、グルメ・クーポン情報サイト『ホットペッパー グルメ』との連携。店舗情報やクーポンが利用できるようになりました。

『ミイル』では、ユーザーが写真をアップする際に店舗を選択することが可能。そこから同じカフェやレストランを使っているユーザーの画像を見れるため、他の料理を頼む時に参考になるだけでなく、自分と好みが近い人との交流もできるのが人気の秘密です。これまでも位置情報サービス『ロケタッチ』のデータを呼び出せましたが、今回の『ホットペッパーグルメ』とのタッグでより詳細な情報を調べることができます。
また、登録されている店舗ではクーポンへワンクリックでアクセス。ランチやディナーのお得なサービスをチェックできる上に、地図の確認や予約のための電話もスムーズです。大人数で食事にいく際に知っていると尊敬の眼差しで見られるかも。

全国各地の飲食店の情報を網羅している『ホットペッパーグルメ』なので、旅行や出張、食べ歩きなどのシーンでも使えそう。地元の人の行きつけのお店や評判を知るのにも役立つかもしれません。
『ミイル』では、同じ食の嗜好の人が集まる「部活」が立ち上がるなどユーザー同士の交流も広がっているので、「とにかく食べることが好き！」という人にとってはますます外せないアプリに成長しています。ランチやディナーの写真をアップするだけでなく、近くのお店を調べる目的でスマホやタブレットに入れておくのもアリです。

ミイル（miil）公式サイト
http://miil.me/

まだまだ寒い日々が続き、野菜や肉・魚をたくさん入れたお鍋がおいしい季節。それを自宅で簡単に楽しむのに最適なのが、味の素から発売されている『鍋キューブ』です。一人分180ccで一個、コンソメのようにお湯に入れるだけで作ることができるので、忙しい一日を終えてからでもすぐに使える手軽さがうれしいところでしょう。

固形スープの素と同じく、さまざまな料理にも活用できそうな『鍋キューブ』。味の素の公式サイトでも様々なレシピが紹介されています。

キムチビビンバでは、炊飯器でお米を炊く時にピリ辛キムチ味の『鍋キューブ』を一緒に入れ、そぼろやナムルと一緒にいただくという本格的かつカンタンレシピ。ちょうど一個分がお米一合分になるので、計算するのもラク。和風の炊き込みごはんを作りたい時に威力を発揮しそうです。

ほかにも、鶏だし・うま塩味を使ったおでんや、寄せ鍋しょうゆ味を使った豚しゃぶと水菜の煮物など10数点のレシピが掲載されていて、『鍋キューブ』を使う際の参考になります。

また、フード系カメラアプリ『ミイル』では、『鍋キューブ』を使ったアイデア料理コンテストを2013年3月11日10時まで実施。『鍋キューブ』を使った料理の写真を『ミイル』で投稿すると、審査の結果入選した30名に『鍋キューブ』３種類セットがプレゼントされます。

使い方次第でさまざまな料理に活用できそうな『鍋キューブ』。鍋に限らず和風のメニューを作る時に重宝しそうです。

【味の素KK】はつめい「鍋キューブ」
http://nabecube.jp/

作ったお料理の写真をキレイに撮影して投稿・共有でき、女性からの支持が集まっているフード系カメラアプリ『ミイル』。キッチンでの自信の一品はどれもレベルが高く、中にはシラサカアサコさんのようにレシピ本を出版するユーザーも登場するようになっています。
そんな『ミイル』が初めての試みとなる女子会が2013年1月19日の昼に東京・外苑前にあるアイランドスタジオで開かれ、約40名のユーザーが自慢の一品料理を持ち寄って集まりました。

パーティー気分が上がるようなフードが揃ったテーブルを囲んでのランチでは、ユーザー同士がレシピのコツを教えあうなど、なごやかな空気に。『ミイル』側からパンとソフトドリンクが用意されていたのですが、中には「ワインが欲しくなります」という声も上がっていました。

お食事が一段落したところで、『マリジェンヌの恋するモテ・ごはん』（ワニ・ブックス）の著者で料理研究家の大森麻里さんによる講習を実施。忙しい時間でも簡単に作れるレシピとして、鶏の手羽元のコーラ煮・さくらエビごはん・かぼちゃのカレー味ディップ・チョコチップクッキー４品の調理方法が紹介されました。

特に人気だったのが、手羽元のコーラ煮。お砂糖やみりんの替わりにコーラを使うことで「やわらかくなり味も深くなる」ということで、そのアイディアに集まったお料理好きのユーザーからも感嘆の声が。調理された料理をお土産として持ち帰る希望者が続出しました。
また、かぼちゃのディップも関心が高く、「甘いお野菜が苦手な男性に向けて、カレー味にすることで食べやすくなります」という大森さんの説明を、熱心にメモする人も見られました。
ユーザー同士でお料理にまつわる悩みの相談にも、大森さんは参加。「自宅でパーティーをする時、アルコールが飲めない人向けのレシピが知りたい」という質問にはプチトマトのマリネを提案。「お年寄りと一緒に作って喜ばれるお菓子を知りたい」という福祉関係者の参加者には、「レアチーズケーキは簡単。カステラを焼いてクッキーにするのも」と答えていました。

和気あいあいとした中、無事に終った女子会。『ミイル』の担当者によると「今後も続けてイベントを開催していきたいです」と手ごたえを感じた様子。お料理のことで相談する相手がいないという方や、自分のオリジナルレシピの一品を食べてもらいたいという方にとっては、オフでの『ミイル』の動きもチェックしておきたいところでしょう。

『ミイル（miil）』公式ブログ
http://blog.miil.me/

残業続きでいつも帰るのは10時過ぎ。ついついコンビニやスーパーのお惣菜で済ましてしまうけれど、本当はしっかり夕ごはん作りたい。そんな悩みを抱えている勤労女子は多いのではないでしょうか。
そんなニーズに答えるのが、『あさこ食堂の一緒に食べたいおそごはん！』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）です。

この本で紹介されているのは、著者のシラサカアサコさんがフード系カメラアプリ『ミイル』にアップしたものを中心とした約60種類のレシピ。カロリー控えめなひと皿ごはんや常備菜など、15分で作れる簡単かつ低カロリーなメニューで、一人暮らしや共働きの女子にとってまねしたい料理ばかりです。

シラサカアサコさんは1979年生まれで、普段は育毛・発毛専門治療クリニックに勤務する新婚ほやほやのOL。2011年11月に『ミイル』がリリースされてすぐに投稿をはじめたところ、その温かみのある料理写真が話題になり、フォロー数が３万人を突破。その評判の高さから2012年2月にはブログ『あさこごはん』をオープンしてレシピを載せ始めさらに支持を集めることになりました。2012年10月には、渋谷にあるFabCafeで期間限定の『リアルあさこ食堂』を開き、シラサカさん自身が手料理を振るまったところ、早い日にはオープン45分で完売になるほどの大盛況。そのような人気を受けての書籍化になりました。

「一年前は普通のOLだったので、こんなことになっているなんて夢にも思っていませんでした」というシラサカさん。書籍化にあたっては「誰が作っても美味しく出来るように」一から作りなおしたという意欲作です。
また、『ミイル』でも話題になったお肉なしのお麩じゃがなど、お麩を使ったメニューのファン集めた『お麩研究部』も始動、シラサカさんも「何かできたら楽しそうだなと思っています」と語っているので、ヘルシーな料理に興味がある人にとっては今後の展開が注目されます。

忙しい毎日を送る人ほど参考にしたい『あさこ食堂』のレシピ。本だけでなく、毎日投稿されている『ミイル』の写真やブログも必見です。

あさこ食堂
http://asacokitchen.com/