とんこつベースや生クリームを加えたクリーミィなスープなど、これまでも様々な嗜好を凝らし、驚きの味を作ってきた『味噌ガーナ』。6年目を迎える今回の『味噌ガーナ2014』は、近頃熱が高まっている担担麺風！

真っ赤な丸いボール状の何か（笑）が載った見た目はインパクトも抜群。トッピングには肉味噌やしいたけ、エリンギなどのきのこ、クレソンやスプラウトなどが添えられています。そして今年の一番の特長は、味噌ベースのラーメンから“徐々に担担麺へと変化する味”とのこと。

中央に載るボール状の“赤玉”は、ガーナチョコとごまペーストにワインビネガーを合わせて練り込み、カイエンペッパーとパプリカパウダーをまぶしたもの。その玉を味噌ベースのスープに溶かすことで、スープにごまの味と香り、チョコレートの甘さが徐々に広がり、担担麺へと変化していくのです。チョコは酸味と相性が良いそうなので、ワインビネガーを加えているのがポイント。

また、担担麺といえば欠かせないのが辛み。辛みと旨みを出すために、ナッツとひき肉を武蔵特製のエビラー油「武蔵醤」で炒めた肉味噌をトッピング。ナッツはチョコレートシロップに3日間漬け込んだものを油で揚げ、表面をコーティングすることで甘くカリッとした食感を生み出すこだわりよう。

赤玉を割ってみると、この1玉に板チョコ約半分を使用したチョコペーストがギュッと詰まり、その中にこだわりのナッツがゴロッと入っています。また、周りの赤色は辛さをイメージしているのかと思ったら、“ガーナのブランドカラー”をイメージしているという心憎い演出でした。

チョコ担担麺……果たしてお味は？

目の前の担担麺から立ち上る、甘いチョコの香り。でもスープを飲んでみると少し酸味のある、結構辛めな辛みそスープ！　最初はまだチョコレートの風味はしない、辛めの美味しい担担麺です。

その中に、ドボンと赤玉を見えなくなるくらい沈めて、徐々に溶かしていくと、食べ進めるうちにスープの味に変化が。辛さの強かったスープが、少しずつマイルドになっていき、あれ？最初とはまた違った美味しさ……。

チョコ＆ごまペーストの溶け込んだスープはコクが増し、深みのある味わいに。だんだんチョコレートの味も感じるようになってきます。もちっとした中太麺、きのこや肉味噌にコクの増したスープがよく絡む！　また、ブラックペッパーの効いたきのこが、良いアクセントになっています。1／3程度食べ進めたところで、浸した赤玉をガシガシ崩して全体に溶かし込みながら食べるのがオススメ。

味の変化を楽しみながら、最後まで飽きずに美味しく食べきれちゃいました。それでも板チョコ約半分を使用しているということもあり、最後はチョコの風味満天でしたが、それが辛みを消すことはなく、うまく調和したスープになっています。

この『味噌ガーナ2014』は蒲田店では1月31日から、新宿本店、二天（池袋）では2月3日から提供開始。2月14日までの間、1日20食限定です。麺屋武蔵の本気を感じることの出来る、この時期だけのチョコラーメン。バレンタインに彼を誘って、“チョコ担担麺”をプレゼントするのもいいかも？

【味噌ガーナ2014】
価格：850円（税込）
販売期間：2014年1月31日(金)～2月14日(金)
販売時間：14：00～各店営業終了まで（各店1日20食限定）
販売店舗：麺屋武蔵 新宿本店、二天（池袋）、蒲田店
※新宿本店、二天では、2月3日（月）から

【店舗情報】
・新宿本店 営業時間　11：00～22：30 （年中無休）
東京都新宿区西新宿7-2-6 K-1ビル1階 TEL03-3363-4634
・二天 営業時間　11：30～22：00 （年中無休）
東京都豊島区東池袋1-2-4　TEL03-6914-2634
・蒲田店 営業時間　11：30～22：30 （年中無休）
東京都大田区西蒲田8-1-15 KCビル 1階

ロッテ「チョコごはんをつくろう！」　http://www.lotte.co.jp/products/brand/ghana/gohan/index.html
麺屋武蔵　HP　http://www.menya634.co.jp/index.html［リンク］

仕事はじめに、銀座で金のどんぶりでラーメンを出すお店があるらしい…。そんな情報をキャッチして調べてみると、フツーのラーメン屋ではなく、関西・東京に店舗を展開している『宮崎地鶏炭火焼 車』が景気づけ目的に、純金のどんぶりを用意してくじ引きで当たった人が食べられるのだとか。

そのイベントが開催された2013年1月7日に『車』銀座八丁目店にお邪魔して、特別にその「金」ラーメンを頂くことができました。ここではそのレポートをお届けします。

宮崎の専属養鶏場で日数や餌にもこだわって育てた地頭鶏地鶏を使ったメニューを揃えている『車』。素材だけでなく「焼師」を置くなど、「よそで味わえんもんを出す」ということを目指しているのだとか。
東京には2002年に進出し、恵比寿・新宿・渋谷などに出店。銀座周辺には八丁目のほかに、一丁目店・有楽町店・丸の内店があります。

『車』の看板メニューの「地頭鶏地鶏炭火焼き」。旨みと香りの高さが際立つ一品です。ほかにも自家製タルタルソースが絶品の「チキン南蛮」や、オーダーが入ってから練り上げるという「わらびもち」といった女子向けのメニューも数多く取り揃えています。

それで肝心のラーメンは…。通常コースなどの最後のシメに出される鶏がらスープのラーメンを、この日限定で金どんぶりで提供するとのこと。

金どんぶりは、デパートなどで開催されるイベントも手がける銀座SGCが用意。当然ながら、盗難対策が必要なので、スタッフが厳重に管理して持ち込んだといいます。

白手袋を着用で慎重に箱から取り出して…。「金は柔らかいので落とすと大変です」と話しますが、食べる前からそういうこと聞くとプレッシャーに…。

重さ900gで時価約1200万円相当の金どんぶり。このイベントのためにわざわざ制作されたとのこと。

金どんぶりに入れられて、さらに金粉までかけられた「金」ラーメン。お値段は1260円（税込）と少し高めですが、このようなラーメンが食べれる機会はそうそうないので、年始の景気づけには良いのかも。

金は熱伝導率が高いので、やけどをしないように気をつけて頂きます！

気になるお味の方は、とにかく鶏がらスープが上品。別添えの鶏肉もやわらかく白髪ネギと一緒に食べると格別で、あっという間に飲み干してしまいました。脂分が少なく、女性でも食べやすいのではないでしょうか？　
ただ、もちろんのこと金粉の味はなし。まあ、心で感じればいいんです！

『車』では、評判次第では今回のような純金製の器を使ったキャンペーンを検討したいとのこと。また、金どんぶりはニューメルサ3Fにある銀座SGCのショップで展示販売されることになっています。誰もやりそうにない企画を敢行しただけに、次なる展開にも期待したいところです。

『宮崎地鶏炭火焼 車』ホームページ
http://www.kuruma-jp.com/index.html [リンク]

銀座SGC ホームページ
http://www.ginza-sgc.jp/ [リンク]

『夜桜四重奏 〜ヨザクラカルテット〜』は、人間と妖怪が共存する桜新町を舞台に、乱射魔事件に犬の妖怪化などの奇怪な事件に、4人の猛き美少女とクールな少年達が立ち向かうというストーリー。

主人公の「槍桜ヒメ」は生麺20玉を一食分と発言するなど、超“麺喰い”なキャラクター。作中に登場する「宝々蘭」のラーメンをいつもズルズルと美味しそうに食べています。

そんな「宝々蘭」のラーメンがfamima.comによって商品化！　いつもテレビの前でよだれをたらしていた方も、ヒメと同じラーメンが味わえちゃうというわけ。ラーメン大好きな編集部スタッフで早速食べてみましたので、写真と共にレビューをお届けします。

「夜桜四重奏　宝々蘭らーめん　とんこつ味」は6食セットで1,780円（税込）。麺は北海道産小麦粉を100％使用、粉末スープは化学調味料を使用せず、博多ラーメンの真髄とも言えるあっさりタイプの豚骨味に仕上げています。作り方もお鍋一つあれば完成する楽チンさ。

クリーミーかつあっさりとしたとんこつスープ。ごまの風味も効いています。また、袋麺なのに麺にかなりコシがあるのも特徴。博多ラーメン好きは4分よりちょっと短めにゆでて、固めを楽しみましょう。ラーメン自体がシンプルなので、お好みの具をトッピングしていただきましょう。

女性でもペロリと間食しちゃう食べやすさ。具のトッピングだけで無く、コショウたラー油をかけたり、お好みの食べ方を見つけてくださいね。

「夜桜四重奏　宝々蘭らーめん　とんこつ味」はfamima.comにて数量限定で発売中。
http://www.famima.com/shop/g/g0800000050100/

石ノ森章太郎の代表作『サイボーグ009』。1964年から断続的に発表され遂に完結することなかったSF巨編は単行本累計発行部数1000万部に達し、世代を超えた人気を誇っています。

世界が危機に陥るたびに、人々を救った真紅のスーツに黄色のマフラーをたなびがせたサイボーグ戦士の活躍が再び描かれる『009 RE：CYBORG』が2012年10月27日より公開されます。

公開に先立ち、自宅でも有名ラーメン店の味を楽しめる『宅麺.com』がコラボレーションすることが発表され、全国の有名店が9人のサイボーグ戦士のキャラクターをイメージした限定ラーメンを発売することになりました。

『009 RE：CYBORG』では、サイボーグ006・張々湖（ちゃんちゃんこ）が中華大餐館「張々湖」を全世界に展開して巨万の富を築くことに成功し、サイボーグ009を生み出したギルモア財団を経済的に支援しています。このストーリーにちなみ、『宅麺.com』がプロデュース。麺や維新・無鉄砲・龍旗信・けいすけ・せたが屋・光麺・どみそ・麺家いろは・一風堂といった錚々たる店舗が、「張々湖」のラーメンとして2012年10月17日より店舗で提供を開始しています。

中でも、大阪にある名店・龍旗信は、サイボーグ003・フランソワーズをイメージしたラーメンとして、元宝塚歌劇団星組男役で”ラーメンジェンヌ”の異名を持つ凜華せらがプロデュースした「003華（オオサカ）せらの担々麺」を開発。コラボの発表会見で『009 RE*CYBORG』の神山健冶監督と、張々湖を演じた声優の増岡太郎の前で披露されました。

「女性特有のやさしさを白ゴマスープで表現したというのと、フランソワーズは戦う女性でもあるので、強さをラー油とコチュジャンを入れてピリ辛にしています。カシューナッツとレンコンチップが入れているのもポイントです。1.5玉分入っていますが女性でもペロっと食べれると思います」
“ラーメンジェンヌ”らしいこだわりの部分をアピールする凜華のラーメン。果たしてどんなお味なのでしょうか。

試食した神山監督と増岡はそれぞれ「おいしい」と声を揃えて絶賛。

「夜遅くまで作業した後にラーメンを食べることが多かった。『009』とラーメンは切っても切れない関係」と、ラーメン好きでもある神山監督も「ゴマの甘さに飽きるかと思いましたが、その後に辛さがあっていいですね」と舌鼓をうち、増岡も「麺がほそくて独特の食感ですね」とうなる出来栄え。
箸とれんげに夢中になる二人の様子を見て、凜華も満足そうでした。

9店舗で展開されているラーメンは、フード系ソーシャルアプリ『ミイル』上で画像を投稿すると、神山監督のサイン入りグッズが当たるキャンペーンを実施。投稿された写真は、サイト上にも公開されます。

また、張々湖をイメージした光麺の「炎のマーラーつけ麺」は『宅麺.com』でも販売。家庭で店舗の味を楽しむことが出来ます。

「口から火を吐くイメージを出しました。店で出している中でも桁違いに辛いです。それだけでなく、張々湖の懐の深さをコクで表現しました」と総料理長の菊池透さん自ら考案したラーメンには、声を担当した増岡も「自分のキャラクターがラーメンになるのはなかなかできない経験。中華大餐館で出したいですね」とご満悦でした。

神山監督は「こういったコラボができたことを感謝しています。映画とラーメンは海外にどんどん進出している。『009』も国内外問わず皆さんに観てもらってラーメンを食べて頂ければと思います」と述べて、映画とコラボの両方をアピールしていました。

現代によみがえったサイボーグ戦士たちとラーメンとの異色のコラボ。『009』ファンやラーメン好きならずとも気になる企画。実際に映画を観た後に店舗に行ってアプリで投稿して、キャンペーンに参加してみてはいかがでしょうか。

宅麺.com x RE CYBORG009 ミイルで撮って009グッズをGET!
http://www.takumen.com/st/lp/009/pc/index.html