『黄金の味』は1978年の発売以来、大幅な味のリニューアルは実は今回が初めて！　「まず、発売してからずーっと同じ味だったんだってことにビックリしました。僕が小さい頃に食べていた味と同じ味で食べていたんだって、すごいことだなと思います。僕もそういうブレない男でいたいなと思いました」とコメント。

CMと同じ衣装で登場することが多いCM発表会ですが、新CMの白いシャツ姿ではなく、グレージュのジャケット衣装で登場した相葉さん。同じくグレージュのパンツで足元は足首が見える安定の相葉丈！　ブレない！

「焼肉が大好きで、本当に昨日も焼肉を食べたくらい」と、CMキャラクターに起用された喜びを語り、「今日は……いや、今日も焼肉を食べましょう！」と焼肉愛を伝えます。

「CM撮影当日は朝何も食べずに行って、『黄金の味』と空腹という調味料がプラスされるのでめちゃくちゃ染みるんですよ。本当に楽しい撮影ですね。OKがでても『もう1回お願いします』って言うくらい、食べたくなっちゃいますね。食欲が止まらないですよ。スタジオ中に匂いが充満しているので。だから、スタッフさんは撮影中に食べられないので地獄かもしれないですね」と、CM撮影の様子を語る相葉さん。

楽しい現場にテンションが上ってしまい、「今回のCMに関しては、『もうちょっとクールにやってほしいんだけど』と言われるところもあったくらい、こっちのテンションが上がっちゃう。テンション上がりすぎて、白シャツにたれを飛ばしちゃって、拭き取るのに待ちになっちゃったっていうのはありましたね」と撮影の裏側を明かしました。

MCの方から、「演じているという感じがしなかった」と言われると、「……そうですか？（笑）　リアクションが元から考えていない相葉雅紀としてのリアクションなので。食べて、その時に思ったリアクションでやらせていただいているので、確かにそれは正解です。演じていないです」とコメント。

そして、大幅リニューアルすることへの感想を「今まで同じ味だったものを急にリニューアルということで革命ですよね」と述べた相葉さん。

『黄金の味』は、3分の1がりんごピューレ。「以前から3分の1はりんごピューレだったんですけど、より濃厚になったと。それでお値段は変わらない。まさに革命ですね！（笑）」とTVショッピングのようにオススメする相葉さんに会場からも笑いが。

新製法で粘度が2倍になり、とろみ、食感、繊維感がアップしたりんごピューレを実際に相葉さんが試食。「とろみがすごい。口の中でふわっと包み込んでくれるというか。毎食後に食べたいスイーツみたいな感じですーごく美味しい！」と、その濃厚さを実感したよう。

さらに、『黄金の味』で焼肉を実食。お肉をたれにくぐらせ「とろみがすごくないですか？（肉が）たれのドレスを着たような……」とコメントし、「上手いですよね、やれば出来るんですよ、僕だって」とドヤ顔をする相葉さんに、またも会場は笑いに包まれました。

「みんなの前で1人で食べるのはちょっと恥ずかしいですね」と言いつつ、お肉を1枚ほおばる相葉さん。「うまみがすごいですね。本当に食欲が止まらない」と、もう1枚食べたそうな雰囲気。MCの方に「でも、時間もないですもんね」と確認し、名残惜しそうに箸を置いていました。

容器がペットボトルになった!!

なんと今回、味だけでなく容器もビンからペットボトルへとリニューアル。相葉さんはリニューアルについて“革命”という言葉を使っていましたが、この変化、まさに革命ではないでしょうか!!

ペットボトルになったことで軽量化、そして落としても割れない安全性も加わりました。

重くないという部分もうれしいですが、ペットボトルへの変更で、ゴミが捨てやすくなったという部分がかなり良いポイントではないですか？　個人的にも、ビンだと少し買うのをためらってしまうときがあるんですよね……。このリニューアルは嬉しい！

ちなみに、相葉さんは3種類の味の中でも「中辛が好き」とのこと。この夏は“たれだく”焼肉でスタミナをつけてください！

CM撮影レポート

『黄金の味　新ペットボトル篇』には、相葉さんが差し出した手のひらで、りんごの実のように樹から落ちてくる『黄金の味』を見ずにキャッチするという印象的なシーンがあります。

目線はしっかりと目の前のカメラを見据え、セリフを言いながらも、落下してくる『黄金の味』をピタッと受け止めなければならず、集中力が必要となる難しい撮影。それにもかかわらず、本番では見事ノールックで落ちてくるボトルをキャッチ！　カットがかかると、緊張から開放された相葉さんは、「落ちてくるのはわかっていたのに、ちょっとビックリするよね（笑）」と、ホッとした表情を見せていたそうです。

新CMの一番の見どころは、なんといっても『黄金の味　肉を離さない』篇に登場する、相葉さんがたれを絡めてお肉を食べる1人焼肉のシーン。このシーンでは、監督からお肉の焼き加減もすべて焼肉男子の相葉さんに一任されているそう。

『黄金の味』がたっぷりと入った皿を片手に、七厘の前に座ってじっと火加減を見極め、しばらくすると「あ！　そろそろきます、きます！」という相葉さんのGOサインで撮影がスタート。

お肉をひっくり返して相葉さん好みの焼き加減になってきたところで、最も重要なお肉を『黄金の味』につけるシーンにさしかかります。お肉にたれをたっぷりとつけてから高く持ち上げ、しっかりとたれが絡んだ様子を伝え、箸でお肉をつかんだまま「もう、離さない」と余裕たっぷりの決め台詞。

カットの声がかかると、離れて様子を見ていたスタッフから歓声があがり、監督も「すごいな、声が。ざわついてる（笑）」と、スタッフの反応で良いシーンが撮れたと確信した様子。

そしていよいよ、相葉さんが一番心待ちにしていた焼肉を食べるシーンの撮影。お肉に『黄金の味』をたっぷりとつけながら、「食ってやるぜ！　よっしゃー!!」と気合いの一言。監督の「はい！」の合図で、たれだくのお肉を豪快にひと口でペロリ！

さらなる相葉さんの“おいしい顔”を追求して、食べるシーンの撮影が続きます。リハーサル、本番と、お肉を食べる量が増えることを心配するスタッフ。監督から「頑張ってください！」と励ましの声がかけられると、焼肉男子の相葉さんから飛び出したのは「全然いけます！　永遠にいけます（食べ続けられます）」という、まさかの焼肉ループ宣言！

お肉を愛してやまない相葉さんの新CMは明日15日10時よりエバラ食品のホームページでも見ることができます。

エバラ：
https://www.ebarafoods.com/

京都生まれの焼肉店『焼肉の名門　天壇』。出汁タレにつけて食べる焼肉はほかでは食べられないおいしさです。 中でも自慢の一品『ミルフィーユロース』は、なんと歌舞伎座の俳優陣もやみつきになるほど絶品なんだとか。今回は『焼肉の名門　天壇　銀座店』にご協力いただき、そんな魅惑のメニューをご紹介いたします。

京都の老舗焼肉店『焼肉の名門　天壇』

『焼肉の名門　天壇』は京都・祇園に本店を持つ、老舗焼肉店。1965年、まだ「焼肉」という料理があまり日本に浸透していない頃に創業しました。

今でこそ「タレか塩か」と選べるのが一般的ですが、当時の焼肉は濃い味付けをした肉ばかり。そんななか「焼いたお肉を食べごろの温度にし、お肉の味を引き立てるタレを」ということで考案されたのは、濃い味付けをマイルドにする、お出汁のようなつけタレでした。

このスタイルが、京都の人に受け入れられ、愛され続け、『焼肉の名門　天壇』は今年創業50周年となります。

歌舞伎座のそばにある銀座店は芸能人が来店することも？！

そんな『焼肉の名門　天壇』銀座店は、歌舞伎座から道路を挟んで向かい側のビルにあります。立地のせいか、舞台を終えた俳優の方々が来店されることも多いのだとか。タイミングを伺ってくれば、あの有名俳優にも会えちゃうかもしれません。

きらびやかでありながらも、和テイストで落ち着いた店内。デートにも大人女子の集まりにもぴったりです。

ビルの10階にあるので、夜には銀座の夜景を眺めることができます。カップルの記念日にはぜひ、窓際の席を予約しておきたいですね。

一度食べたらやみつき！　魅惑の『ミルフィーユロース』（1枚550円）

それではいよいよ『ミルフィーユロース』をご紹介しましょう。
『ミルフィーユロース』は1枚550円。2枚から注文することができます。あらかじめタレで味付けされているお肉です。

“ミルフィーユ”ってついているだけで、なんだか乙女心がワクワクしちゃいますよね。どこが”ミルフィーユ”なんでしょうか。

実はパッと見ただけでは、ただお肉が2枚あるように見えますが、実は薄いお肉が3重となって1枚となっています。めくってみないとわからないくらい、キレイに重なって美しいお

お肉は3重になったまま焼いていきます。ミディアムレアがオススメの焼き加減。両面をサッと焼いて、ちょっとピンクががかったくらいがちょうどいいそうです。
焼き始めの網なら3分ほど、温まっている網なら、1分足らずで焼けてしまいます。

あとは、網の上でクルクルとお肉を巻きます。こうすることで、また幾重にもお肉の層ができ、ミルフィーユ感が高まります。

少し技術がいりそうですが、ご心配なく。基本的にはお店の方が、ベストな状態で焼いてくれます。

最後は、創業以来受け継がれ続けている伝統のタレにつけていただきます。透き通った黄金色のタレは、牛骨スープをベースとし、少し酸味を利かせたものとなっています。

お肉を浸すと、タレに脂がさぁっと広がっていくのがわかります。このたっぷりのつけダレは「味をつける」というだけでなく、余分な味や脂を落とし、お肉をヘルシーにしてくれるのです。女子にはまさにうってつけ。

果たしてそのお味は……？

一口で食べて感激のうまさ！　脂っぽくなく、ただただお肉の甘みが舌を通して伝わってきます。噛まずに食べられそうなくらいやわらかく、舌の上でとろけてしまいそうです。

通常、タレは肉の味を誤魔化しているイメージがありますが、このタレは確実に相乗効果を生み出しています。お肉とタレがこれほどベストマッチしている焼肉を、わたしはこれまで食べたことがありません。

さっぱりと上品な味わいのタレが、お肉の層に入り込み、ジュワーっとお肉の旨みと溶け合っています。脂のくどさが一切ないので、飽きが来ず、これだけを頼み続けてしまいそうです。

今までの焼肉の概念が変わるかもしれない、魅惑の味わいをぜひ堪能してみてください。

サイドメニューやランチも魅力！

また、ここでは『ミルフィーユロース』以外のお肉も、特製のつけダレで、おいしくヘルシーに食べることができるほか、

普通のお店では、なかなか食べられない『三角のレアステーキユッケ』（加熱処理済）や

すっぱ辛い不思議なおいしさがクセになる梅干しのキムチ

具材たっぷり、コク深い味わいの味噌チゲなど、サイドメニューも充実。

お昼の時間はご飯、スープ、そして10種以上の韓国料理のバイキングがついた焼肉ランチが1500円から。『ミルフィーユロース』も1900円で食べることができます。

夜の女子会には1日10組限定の『プチ女子会コース』もオススメ。平日（月～金）の17:30～19:00の間限定のこちらのコースは、ひとり4100円で、上質な焼肉３種 （特上ロース・上カルビ・塩上タン）、京野菜サラダ、前菜ナムル、自家製キムチ、冷麺を味わうことができますよ。

焼肉の名門　天壇　銀座店
住所：東京都中央区銀座5丁目13-19　DUPLEX GINZA TOWER 5/13 10F
TEL：03-5551-1129
HP：http://www.tendan.co.jp/ginza/

焼肉の名門 天壇
http://www.tendan.co.jp/

※本記事はギャザリーとガジェット通信で共同制作しました。