「流浪の月」で本屋大賞 2020を受賞、「汝、星のごとく」が2023年本屋大賞にノミネートされている、話題の小説家・凪良ゆう先生の大人気BL小説を萩原利久さん、八木勇征さんをW主演に迎えドラマ化した「美しい彼」。

ドラマ「美しい彼」(シーズン2 MBS/TBS)の放映期間中、何度もツイッターでトレンドワード入りするなど話題を呼んだ平良手作りの＜エビコロ＞。この度、本作で平良が清居に＜エビコロ＞を食べさせてあげるシーンのほか、劇中写真3点を解禁！　加えて、本写真解禁を記念して劇中に登場する＜エビコロ＞レシピも特別解禁します。

今回解禁されたシーン写真は、一緒に暮らすようになった2人が、ともに食卓を囲む様子を捉えたもの。2月28日に大好評のうちに終了したドラマ「美しい彼」シーズン2の放映期間中に、何度もTwitterでトレンドワード入りするなど話題を呼んだ平良家秘伝の「エビコロ」。

本作では平良が清居に「エビコロ」食べさせてあげるシーンのほか、清居の大好物ばかりで占められたテーブルを囲んで穏やかに談笑し合う姿など、平良が、清居を想いながら手間暇かけて作った手料理の数々を通して、お互いを想い合う気持ちが溢れ出るようなカットとなっています。

本シーン写真解禁を記念して、劇中に登場する、平良家直伝の「秘エビコロ」レシピを特別解禁！

原作に出てくる情報を元に、レシピを作り上げたという本作のフードスタイリスト・金納真奈美(きんのう・まなみ)さん。

酒井麻衣監督と話し合いながら試作を4種類ほど作り、「平良の母の味」のため、お母さんが作りそうな、ただの丸ではなく、尻尾を出したエビの形にすると可愛いという経緯で今回の形が採用になりました。

彩りと栄養バランスを考えてエビコロの中にはパセリも入っており、“母の愛”がそのまま“平良の清居への愛”として受け継がれています。

撮影時のエピソードとして、劇中で二人はソースをつけずに食べるので、比較的味付けはしっかりしてありますが、実は見ると食卓にはソースが三種類用意されているんです！　当初はお皿に盛るのは6個くらいと想定していましたが、酒井監督から「もっと山盛りに!」と希望があり(豪華な食卓でエビコロが並ぶときは平良の訳アリ飯!)お皿には10個盛ることに。

そのため、1シーンごとに毎回20個前後は揚げていたそう(シーズン2・劇場版合わせて作られたエビコロは80個超え!)。平良役の萩原さん、清居役の八木さんも最初は「既製品だと思った」ほどのおいしさとクオリティで、撮影が終わると2人がしっかりと食べていたそうです。

平良家直伝!エビコロレシピ

＜材料(4個分)＞
じゃがいも(中) 2 個
玉ねぎ 1/4 個
無頭エビ 4 尾
パセリみじん切り 小さじ2
バター 20g
塩・こしょう 少々
砂糖 小さじ1
小⻨粉 適量
溶き卵 1 個
パン粉 適量
揚げ油

【作り方】
1、じゃがいもは柔らかくなるまで茹でて皮をむき熱いうちにつぶし、砂糖を混ぜておく。玉ねぎは皮をむいてみじん切りし、バターできつね色になるまで炒める。エビは背わたを取り、しっぽを残して殻をむき、腹側に3〜4カ所切り込みを入れて筋を切るように反らし伸ばしておく。水気は拭いておく。

2、ボウルに1のじゃがいも・玉ねぎ、パセリみじん切り、塩・こしょうを入れなめらかになるまで混ぜ、4等分する。

3、エビに薄く小⻨粉をまぶし、2で包み楕円になるように形成し、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。

4、170度に熱した油できつね色になるまで揚げる。
コツ
*じゃがいもはしっかり滑らかになるまでマッシュする。その際にバターを入れると良い。
*エビコロの大きさはしっぽを入れて 8cmくらい。(ちなみに1個は約 50g)
*じゃがいもが、滑らかで柔らかいので、揚げる際に崩れないよう箸でなく手で持ち、そっと油に入れる。
やけどにご注意(平良も手で揚げています)

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作品情報

4月7日(金)公開 『劇場版 美しい彼〜eternal〜』
二人は、卒業の季節に向かって走り出す―――
無口で友達もいないクラス最底辺の“ぼっち”平良が一目で恋に堕ちたのは、圧倒的に美しく、そして冷酷、クラスの頂点に君臨する人気者“キング”清居だった。紆余曲折の末、恋人同士になった平良と清居。お互いの想いは伝わったものの、「清居は神様」と尊い存在としか考えられない平良と、平良と対等な「普通」の恋人になりたい清居は、お互いを想い合いながらも、少しずつすれ違ってゆく――。

出演:萩原利久、八木勇征、高野洸、落合モトキ、仁村紗和、前田拳太郎、和田聰宏、池田大 ほか
原作:凪良ゆう「美しい彼」シリーズ(徳間書店 キャラ文庫刊) 監督:酒井麻衣 脚本:坪田文
製作幹事:カルチュア・エンタテインメント 制作プロダクション:C&I エンタテインメント 配給:カルチュア・パブリッシャーズ
上映時間:103 分
（C）2023 劇場版「美しい彼〜eternal〜」 製作委員会

大ヒット公開中 「美しい彼〜special edit version〜」
出演:萩原利久、八木勇征、高野洸、坪根悠仁、櫻井健人、桃果、マーシュ彩、中村守里、栗山航、染谷俊之
原作:凪良ゆう 『美しい彼』(徳間書店 キャラ文庫刊)、監督:酒井麻衣 脚本:坪田文
音楽:フジモトヨシタカ オープニング主題歌:もさを。「カラメル」、エンディング主題歌:ロス「Follow」
幹事会社:MBS、カルチュア・エンタテインメント 制作プロダクション:C&I エンタテインメント 配給:カルチュア・パブリッシャーズ
上映時間:132 分
（C）「美しい彼」 製作委員会・MBS
配信中! ドラマ「美しい彼」

ドラマ「美しい彼」(シーズン1)<全 6 話>
2021 年 11 月 18 日〜12 月 23 日まで MBS ドラマ特区で放送。
★Hulu、MBS 動画イズム、Paravi、ひかり TV、TELASA、J:COM オンデマンド、milplus にて見放題配信中!
ドラマ「美しい彼」(シーズン2)<全4話>
2023 年 2 月 7 日〜2月 28 日まで MBS/TBS ドラマイズムで放送。
★Hulu で全話見放題独占配信中!
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ドラマ版 公式 HP https://www.mbs.jp/utsukushiikare/
原作情報 Chara 特設サイト:https://chara-info.net/utsukushiikare/

昨年SNS上で大きな反響を呼んでいる、カゴメ×『名探偵コナン』のコラボキャンペーンの第2弾となる「彩色の生活」キャンペーンが、10月12日より開始。10月12日(月)～11月30日(月)の期間中、対象のカゴメ飲料商品を購入しポイントを集めて応募すると、合計1,330名に「コナンオリジナル折りたたみ自転車」や、「沖矢昴のおすそ分けホーロー鍋」など、限定コラボグッズが当たるキャンペーンとなっています。

赤井さんにレシピを教えたのは工藤有希子だった！

キャンペーン開始に伴って、『名探偵コナン』に登場するキャラクターによるオリジナルストーリーのレシピ動画「彩色のクッキング.TV」を公開し、「キャラクターがレシピを教えてくれる」と、こちらも大好評！

そして本日11月6日より最新話として、赤井秀一と安室透が登場。『名探偵コナン』シリーズで屈指の人気を誇る2キャラクターが、それぞれカゴメの野菜飲料を使った「カプレーゼ風サラダ」と「トロピカルキーマカレー」の作り方を教えてくれます。2キャラクターのセリフは完全録りおろしオリジナルボイスとなっており、ファン必見のコンテンツとなっています。

変装を解いた赤井さんが作るのは、「野菜生活100　アップルサラダ」を使ったカプレーゼ風サラダ。

なんとこのレシピは、「全部有希子さんから教わったんだ」と赤井さん！ これにはコナン（新一）も「（母さん、意外と色々知ってんだな）」と驚いたよう。

そしてコナンは、赤井さんが作ってくれたカプレーゼ風サラダを持って、少年探偵団のみんなが待つ喫茶ポアロへ向かうのでした。

安室さんが作るのは、「野菜生活100　マンゴーサラダ」を使ったキーマカレー。

実は、今までなかなかキーマカレーの味に納得できていなかったという安室さん！　今回のお試しレシピで納得いく味が作れたみたいです！　良かった……!!

喫茶ポアロの新メニューになるかもしれない!?　トロピカルキーマカレーをぜひみなさんもお試しあれ♪

また、第6話では、沖矢昴Ver.のラタトゥイユレシピも公開中です。

キャンペーン特設サイト： https://www.kagome.co.jp/campaign/saishiki2020/［リンク］

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「名探偵コナン」から新ファッションアイテム　安室透の“ループタイ”や灰原哀の“比護選手ストラップ”もオシャレなチャームに
https://otajo.jp/80741［リンク］

【関連記事】インド菓子“ジャレビ”はクセになる甘さ！　「ムンバイ×マダム・マロリーと魔法のスパイス」コラボメニュー
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作品の重要ポイントとなっているのが、次々と登場するフランスやインドの料理たち。フランスならではの気品あふれるソースや画面から香りが漂ってきそうなインド特有のスパイスに観客空腹指数は急上昇！

本作の公開を記念して「あの人の心を溶かす“魔法のレシピ”コンテスト」を開催。「ソースが決め手☆誘惑のレシピ部門」「スパイスが決め手☆魅惑のレシピ部門」と2つのテーマでレシピ募集をしています。

なんと、世界的な料理菓子専門学校「ル・コルドン・ブルー」代官山校の人気シェフ講師が審査し、入賞作品にコメントして頂けるという料理好きにはたまらない特典つき。さらに、各部門の上位それぞれ3名様と全参加者員の中から抽選で20名様にル・コルドン・ブルーオリジナルグッズをプレゼントとこの上ない豪華さです。

ル・コルドン・ブルーは、フランス・パリを中心に110年前から世界的に認められた料理教育期間として揺るぎない地位を確立し、今もかわらず、最高峰のフランス伝統の料理技術とフードアート、ホスピタリティー教育までを世界27ヶ国53校から発信している世界的な料理菓子専門学校。同作の中で主人公：ハッサンがフランス料理を学ぶ為に使っていた本もル・コルドン・ブルーのレシピ本という設定となっています。

誰でも参加できるこのレシピコンテスト、是非この機会に腕を振るってみてはどうでしょうか？

【オーディション概要】
応募期間：11月28日まで
応募条件：映画のストーリーのように、かたくなな人の心を溶かす「魔法」のようなレシピを応募して下さい。
※今回は「料理」のみが審査対象です。スイーツやパンは除外。

【部門について】
A:ソースが決め手☆誘惑のレシピ部門
映画の中で、フランス料理の基本の5つのソース（アルマンド・ベシャメル・エスパニョール・ブルーテ・トマト）が、ある人物の頑な心を溶かします。この部門では、あなたが考える「ソース」が、料理の味を際立たせるオリジナルレシピを応募して下さい。レシピ名の最初に必ず「ソースが決め手☆」を付けるのがルール。

B:スパイスが決め手☆魅惑のレシピ部門
映画に登場する、インド出身の青年・ハッサンは、亡き母親から譲り受けた”魔法のスパイス”を使い、独創的な料理で人々を魅了します。この部門では、クミン、タイム、ターメリック、ガラムマサラ、パプリカ等の「スパイス」が素材と料理の味を際立たせるオリジナルレシピを応募して下さい。レシピ名の最初に必ず「スパイスが決め手☆」を付けるのがルール。

【賞品】
・各部門の上位それぞれ3名様に
ル・コルドン・ブルーオリジナル ミニココット (マットブラック、ネイビー、アイボリー、ボルドー)又はグラタン皿(ネイビー)と、ティータオル（ブルー、レッド、イエロー）又は木べらのセット※種類は選べません

・全参加者員の中から抽選で20名様に
ル・コルドン・ブルーオリジナル ガレット（プレーン、レモン、塩バターキャラメル、アールグレー、チョコレート）２箱セット※種類は選べません

http://recipe.foodiestv.jp/audition/d98e4c/

(C)2014 DreamWorks ll. Distribution Co. All Rights Reserved.

このキャンペーンは、マルちゃんの生ラーメンの美味しく味わうためのレシピを、杉田さん、細谷さん、小野さん演じる3人のキャラクターがレクチャーしてくれるというもの。2014年11月1日（土）より無料配信をスタートし、キャンペーン期間中に無料アプリをダウンロードすることで楽しめます。既に公開されているティザーサイトは「キャストがガチすぎる」「東洋水産GJ」など、声優ファンの間で話題となっていますが、気になるそのキャラクターは以下のとおり！

【長男（中央）】東水彰吾(ひがしみず しょうご)
CV杉田智和／代表作：坂田銀時『銀魂』、キョン『涼宮ハルヒの冒険』、ジョセフ・ジョースター『ジョジョの奇妙な冒険』

新メニューの開発に携わっている。人望が厚く、会社でも慕われる上司。とても兄弟想い。
年齢:31歳
職業:食品会社 開発部勤務（新メニューの開発に関わっている）

【次男（右）】東水要(ひがしみず かなめ)
CV細谷佳正／代表作：綿谷新『ちはやふる』、ライナー・ブラウン『進撃の巨人』

奉仕の心が強く、頑張っている人を見ると密かに熱くなる。特技はねぎのみじん切り。
年齢:27歳
職業:出版社編集部勤務（漫画雑誌の編集を担当している）

【三男（左）】東水輝(ひがしみず ひかる)
CV小野大輔／代表作：セバスチャン・ミカエリス『黒執事』、古泉一樹『涼宮ハルヒの憂鬱』、フィン・ハドソン『glee』

ノリがよく末っ子気質で人懐っこい。スポーツマンなので、ストイックな一面も。
年齢:21歳
職業:大学生 陸上部所属（短距離走で学校一の期待の星）

真面目で優しいスーツ男子と、メガネの繊細文系男子、ヤンチャで元気なスポーツ男子……。どうです、このスキのなさ！　こんな兄弟実在したら事件ですよ。きっと三男はラーメンをゆでる時に勢い余ってちょっとお湯をこぼしちゃうんだろうな、そしてそれをお兄ちゃんがふいてあげるのでしょう。次男はラーメンが大好きだけど食べる時メガネが曇ってアワワするのでしょう。嗚呼、この設定だけで夢が広がります。まるで一緒に料理を作ってる様な妄想も捗るかも？

さらに、対象商品のバーコード2枚を1口にして応募すると、抽選で1000名に3人が共演する、スペシャルボイスドラマ付 QUOカード（3000円分）が当たるスペシャルなキャンペーンも。よーし、これから毎日ラーメンに決定だねッ。

この『ボイスレシピ』アプリで紹介される、レシピは各キャラクター2つずつの合計6つ。Android版アプリは11月1日 から、iOS 版アプリは配信準備が整い次第告知されるとのこと。『iPhone』ユーザーの皆さんはラーメンを食べながら楽しみに発表の日を待とう！

マルちゃん 生ラーメン ボイスレシピ | 東洋水産株式会社
http://www.maruchan.co.jp/namaramen/

本作は、南フランスでマダム・マロリーが経営するミシュラン1つ星フレンチ・レストランの真向いに、インド・レストランが開業してしまい、ライバル店として衝突しながらも“料理“を通して深まる人と人との絆が温かく描かれている、また南仏の美しい風景や色とりどりの食材が並んだ市場など小旅行気分も味わえる秋にはピッタリな作品。

作品の重要ポイントとなっているのが、次々と登場するフレンチやインド料理たち。フランスならではの気品あふれるソースや画面から香りが漂ってきそうなスパイスが観客空腹指数を急上昇させます。

数ある料理の中から今回は、29日（肉の日）にちなんで、インド料理で代表的なタンドリーチキンをご紹介。映画の中にも登場するタンドリーチキンを再現したレシピです。材料はちょっと多く感じるかもしれませんが、ほとんどがスパイスなので揃えておけば他のレシピでも応用可。女子会で肉を喰らうのもよし。手料理で好きな人に“おもてなし“するのもよし！　手の込んだ肉料理で、女っぷりを上げてみてはいかがでしょうか？

【女子会で肉を喰らおう！　タンドリーチキンウィング】

【材料（4～6人前）】

・スウィートパプリカパウダー：大さじ3/4
・ガラムマサラ：大さじ1
・クミンパウダー：大さじ1
・コリアンダーパウダー：大さじ1
・塩コショウ（味を調えるために）
・ターメリックパウダー：大さじ1/2
・パクチー（刻む）：1カップ
・生姜（すりおろし）：大さじ1
・ニンニク（みじん切り）：5片
・ギリシャヨーグルト（無脂肪）：1/4カップ
・キャノーラ油：1/2カップ
・エシャロット（みじん切り）：1ケ
・ホワイトビネガー：大さじ3
・レモン汁：大さじ1
・チキンのドラム肉：４ポンド（約1.8キロ）

【作り方】
1：オーブンを約230度で予熱。ラックに大き目のベーキングシートを2枚敷いておく。フライパンを弱火にかけ、パプリカ、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、ターメリックに熱を加える。2分ほど混ぜながら煎る。煎ったスパイスをボウルに移して自然に冷ます。これに、しょうが、ニンニク、ヨーグルト、レモン汁、塩、コショウ、油大さじ2杯を混ぜ入れる。

2：鶏肉にはあらかじめそれぞれ3か所ずつ切れ目を入れておく。大き目のボウルで、鶏肉に大さじ2杯のキャノーラ油をからめ、塩こしょうで味付けする。１で作ったスパイス・ヨーグルトを加え、鶏肉に揉み込む。約5センチほどの間隔を置いて鶏肉をラックに並べる。オーブンで45分、時々裏返しながら、鶏肉がきつね色になり完全に火が通るまで調理する。次に天火から約15センチの高さでグリルにかけ、鶏肉に焦げ目がつくまで5分ほど炙る。

3：小さ目のボウルでパクチー、エシャロット、ホワイトビネガー、大さじ4杯の油を混ぜ、塩で味を調えたものを鶏肉に添えて食卓に出す。

『マダム・マロリーと魔法のスパイス』ストーリー

ある日、南フランスでマダム・マロリーが経営するミシュラン１つ星フレンチ・レストランの真向いに、インド・レストランが開業した。究極の味と穏やかな雰囲気を重んじるフレンチに対して、賑やかな音楽とともにスパイスたっぷりの料理を提供するインド・レストラン。道を隔てた相容れない２つのレストランの間で、ありえない“戦い”が繰り広げられる。そしてこの“戦い”が、やがてマダム・マロリーと２つのレストランに拘わる人々の心に、変化をもたらして行くのだった。

http://www.disney.co.jp/movie/spice.html

(C)2014 DreamWorks ll. Distribution Co. All Rights Reserved.　

『うちの金麦しあわせレシピ』
http://www.suntory.co.jp/beer/kinmugi/mook/index.html

おすすめポイントには「金麦にぴったりの“うち飲み”に合ったレシピが盛りだくさん！」

『金麦』といえばサントリーさんの第三のビール。酒。檀れいさんのCMがいいですよね。私もあんな女性になりたい……というのは置いておいて。

オレンジページから発売されたこの一冊。“うち飲み”、そして“金麦にぴったり”、というフレーズがグッときて、さっそく近所の書店でチェックしてみました。

サイトにも「今活躍中の人気料理家・シェフ21人のとっておきメニューが74点！」とありましたが、なるほどなるほど、お名前を聞いたことがある料理家さんやシェフの名前がずらり。「この人の料理本持ってる！」というお名前も。

オレンジページに5年間連載されていたものをまとめたというこの本。和・洋・中・エスニックとジャンルも幅広く、「ガッツリメニュー」、「揚げもの＆フライ」、「大皿メニュー」、「野菜メニュー」、「ごはん＆麺メニュー」に分かれて、家飲みによさそうなメニューがたくさん掲載されています。

どれもおいしそう。そしてこの本、税抜き648円、税込みでも700円以下でかなりお得。

でもこれって本当に『金麦』に合うのかしら。合いそうだけど、一応確かめてみたい、そして飲みたい。ということで、会社の人たちと作ってみることに。

「アスパラつくね焼き」：フライパンひとつでパパッとできる！　うちのガッツリメニュー

鶏の挽肉に調味料と生姜のすりおろしをたっぷり入れてよく混ぜます。

小麦粉をまぶしたアスパラの周りに混ぜた鶏挽肉を焼き鳥のつくねのようにくっつけ、フライパンで焼きます。

買ってきた温泉たまごを上に載せてできあがり。

「トマトガーリック冷ややっこ」：うちに帰って5分で金麦　YOMEちゃんのとっておきレシピ豆腐が大活躍！

たっぷりのオリーブオイルにニンニクを入れて火にかけ、香りを出したところにミニトマトを投入してざっと混ぜます。

できたガーリックオイルミニトマトをカットしてお皿に並べた絹ごし豆腐の上にかけます。

塩、こしょうを振って、バジルを飾ってできあがり。

「れんこんの明太あえ」：おいしい＆ヘルシー！うちの野菜メニュー

れんこんを縦半分に切って薄切りにします。

サラダ油でさっと炒めて塩と少しのお酢で味付けをします。

れんこんが透き通ってきたら火を止め、ほぐしておいた明太子を和えてできあがり。

「塩昆布焼きそば」：うちに帰って5分で金麦 かな姐さんのとっておきレシピ　ご飯・麺が大活躍！

ゴマ油で豚肉の薄切りを炒めます。

豚肉に火が通ったら筋をとってスライスしたセロリを加え、更に炒めます。

セロリにも火が通ってきたら中華蒸し麺を入れて炒めます。

塩昆布と黒胡椒を加えて混ぜ合わせます。

お皿に盛りつけて、カットしたレモンを添えてできあがり。

オフィス飲み開始

料理をテーブルに並べて、『金麦』で乾杯。

料理はどうかな。

「おいしー」「これ作りたい」「ほんとだ『金麦』に合う」という声とともに、どんどん箸が進みます。

料理も『金麦』もあっという間になくなりました。おいしかった！

料理の感想

「アスパラつくね焼き」：調味料がちょっと少ないかと思ったら、生姜の味がしっかり効いていて十分おいしい。温泉たまごがまたいい。
「トマトガーリック冷ややっこ」：ニンニクとオリーブオイル、そしてトマトという鉄板の組み合わせのものをお豆腐にかけるだけだけど、ヘルシーな感じですごくおいしい。カットしたチーズをトッピングするのを忘れてしまいましたorz　でも十分おいしかったです。
「れんこんの明太あえ」：れんこんと明太子という筆者の大好きなものを合わせた最強の組み合わせ。本当に簡単なのにおつまみに最高でした。
「塩昆布焼きそば」：味つけはほぼ塩昆布だけなのに、セロリとレモンの爽やかさも加わってすごくさっぱりしておいしかった。ゴマ油もいい仕事をしていました。

おすすめの1冊

どの料理も、『金麦』にぴったりでした！　『金麦』はいろんな料理に合いますね。仕事が終わってちょっと飲もうというときに作ったので、今回はささっと簡単に作れるものを選びましたが、この本には大好きな人を招待してちょっとがんばっちゃうぞーというときに使えそうなメニューも色々載っています。

これだけ幅の広いジャンルで、かつ『金麦』（お酒）に合うレシピが載っていて税抜き648円はかなりコスパ高い。作ってみて食べて実感しました。

どれも簡単でおいしそう。つまみとしてかなり練られた飲みたいときにパパッと作れるレシピ満載の『うちの金麦しあわせレシピ』家飲み派にはかなりありがたい1冊。おすすめです。

『うちの金麦しあわせレシピ』概要
発売日：2014年9月17日
版型：A5横サイズ/平綴じ
価格：本体648円（税抜き）
全国の書店とオレンジページサイトで販売中

穀物や野菜中心の自然と調和した食事を取ることにより、健康的なライフスタイルを目指す考え方で、肉や魚、砂糖、卵、バター、牛乳などは使わない“マクロビオティック”。今まで興味はあったけれどもなかなか挑戦できなかった“マクロビオティック”の考え方に基づいて作られたビスケットが森永製菓から発売されたというので、マクロビ気分を味わうプチマクロビランチを作ってみましたよ。

すべての画像が見たい方はオタ女をご覧ください。

森永製菓より4月8日に発売された『マクロビ派ビスケット』。マクロビとは「マクロビオティック」の略。「マクロビオティック」の身土不二（暮らす土地の旬のものを食べること）、一物全体（自然の恵を残さず丸ごといただくこと）という考え方に沿って、原材料にもこだわって作られているとのこと。小麦全粒粉、レーズン、食用なたね油、アーモンドパウダー、砂糖（てんさい糖）オーツ麦フレーク、メープルシロップ、米あめ、ひまわり種子、食塩など、ナッツやドライフルーツもしっかり入っているようで、なんだかすごく体に良さそう。

食べてみるとしっかりとした歯ごたえで、かめばかむほど味わいがでてくる。おやつとしてもいいけれど、軽い食事でもいいかも。

そんな『マクロビ派ビスケット』と合わせて食事にできるスープを2種類作ってみることにしました。

春野菜のミネストローネ

＜材料＞
・昆布　20cmくらい　･･････お出汁用
・玉ねぎ　1個　･･････ソフリット用
・人参　1/2本　･･････ソフリット用
・セロリ　1本　･･････ソフリット用
・新玉ねぎ　1個　※玉ねぎでも良い
・お好みのハーブ（ローリエ・ローズマリー・フェンネルシード）
・春キャベツ　1/3～1/4個　ザク切りにして軽く塩もみしておく
・茹でた金時豆　カップ1程度
・トッピング用の旬の野菜（ゆでたそら豆、スナップえんどう、菜の花）　適量

＜出汁をとる＞
スープのポイントはなんといっても出汁。

こちらのスープは昆布だしとセロリ・人参・玉ねぎのソフリットをお出汁にします。

・たまねぎとにんじんとセロリのみじん切りをオリーブオイルでじっくり炒め、ソフリットを作る。

・昆布を水につけてしばらく置いて、昆布水を作っておく。

＜スープを作る＞

1．フライパンにソフリットを入れて、ざく切りにした新玉ねぎを入れ、新玉ねぎに火が通って少し透き通ってくるまで炒めます。
2．ざく切りにして軽く塩をふってビニール袋に入れておいたキャベツを1に加えて軽く炒めます。
3．茹でた金時豆を加えます。

4．昆布水を野菜が半分ひたるくらい加え、沸騰するまで軽く煮ます。

5．4をお鍋にうつし、さらに昆布水を加えて、塩を少し加えて煮ます。

6．軽く沸騰したら火を弱め、塩で味を調えて、5分ほど煮てできあがり。

7．器によそい、スナップえんどう、そら豆、菜の花など茹でた旬の野菜を散らします。いんげんやアスパラ、ブロッコリーなど好きな野菜でOK。

＜実食感想＞
・肉や魚のダシが入ってないとは思えないほど、コクがあっておいしい！　うまみがぎゅっとつまっている感じ。たくさんの具材で身体に優しいスープでした。色どりも豊かで目も幸せな一品です。

・マクロビ料理は以前には食べたことあったのですが「確かに体に良さそうだけど物足りない」というのが正直な感想でした。が、このスープは一口食べてビックリ。味がしっかりしているし、うまみもすごい。こんなに美味しければ続けてみたい。

・味の素朴さとおいしさは同時に成り立つのですね。しみるように、体になじむような味わいがあるのを感じました。マクロビという方向性のスープとビスケットの相性が自然でした。

・動物性の油脂が入っていないので、冷してもおいしい。野菜のやさしい味がビスケットと良く合います。『マクロビ派ビスケット』はこれだけでおなかも結構ふくれるし、材料もしっかりしているのでおやつにも時間のない時の朝食にも良さそう。

根菜とカリフラワーの酒粕豆乳シチュー

＜材料＞
・全粒粉　大さじ3　･･････酒粕豆乳クリーム用
・太白ごま油（植物性の油）　大さじ3　･･････酒粕豆乳クリーム用
・豆乳　1カップ（200cc）　･･････酒粕豆乳クリーム用
・ローリエ　1枚　･･････酒粕豆乳クリーム用
・酒粕　大さじ3　･･････酒粕豆乳クリーム用
・お湯　大さじ3　･･････酒粕豆乳クリーム用
・昆布　10cmくらい　･･････お出汁用
・豆乳　3カップ（600cc）
・干ししいたけ　3個　･･････戻し汁もお出汁に使用
・炒め用の植物性油　大さじ2
・カブ　3個
・しいたけ　小さめ4個
・長ねぎ　1本
・にんにく　1片

＜出汁をとる＞
・酒粕豆乳クリームを作る。植物性のオイル（今回は白いごま油）と全粒粉をフライパンに入れてよく混ぜる。混ざり合ったら火をつけて、木べらで焦げ付かないように混ぜながらくつくつ煮えてくるまで炒める。豆乳1カップを少しづつ加えてクリームを延ばす。ローリエを1枚加え、クリームに同量のお湯で溶かしておいた酒粕を加えてよく混ぜれば、できあがり。
・干ししいたけは水（時間がないときはぬるま湯）で戻して薄切りにしておく（戻し汁は出汁になるので捨てないこと）。
・昆布を水につけてしばらく置いて、昆布水を作っておく。

＜スープを作る＞
1．レンコンとカリフラワーは適当な大きさに切って、固めにゆでておく。
2．しいたけは6等分、長ネギは白い部分を5mm幅の輪切り、カブは8等分して葉の部分は4cmほどの長さに切る。

3．炒め用の油をフライパンに入れ、長ネギ、カブ、しいたけ、レンコン、カブの葉の順番に加えながら炒めていく。

4．にんにくをすりおろして加えて全体をざっくりと混ぜ合わせる（あっさりとした味が好みの場合は入れなくてもよい）。

6．干ししいたけと戻し汁1カップ（200cc）、昆布の戻し汁を2カップ（400cc）加えて、少し煮立ってきたら、酒粕豆乳クリームを加えて溶かす。

7．カリフラワーを加えて、豆乳3カップ（600cc）を加え、塩と白こしょうで味を調え、沸騰する直前で火を止めてできあがり。
※豆乳を入れたら沸騰させないように注意（分離してしまう）

8．器に盛りつけ、イタリアンパセリを飾る。

＜実食感想＞
・身体に優しく元気になれる美味しい組み合わせです。朝食にピッタリ！！

・酒粕と豆乳がまろやかに合わさって、コクがありつつも重くない美味しいスープでした。『マクロビ派ビスケット』と一緒に食べると、大満足です。

・酒粕のまろやかさと濃厚さに大満足。具材の食感のバリエーションも豊かで食べ飽きしないスープでした。『マクロビ派ビスケット』はそのままで食べてもおいしかったし、スープにつけてみてもいける。そしてスープとビスケットだけなのに、とってもお腹いっぱいになりました。

・いつも食事の時には、お肉や魚がないと、物足りない気がしていましたが、手をかければマクロビ食（肉や魚等を使わなくても）でも美味しくなるんだとはじめて知りました。忙しい時にはスープなしでビスケットだけでも十分お腹いっぱいになるので、マクロビが朝食の定番となりそうです。

・コンブと酒粕と豆乳のコラボがあんなに美味しいとは思わなかった！かぶや椎茸もいい仕事してましたね。ビスケットとスープの組み合わせはマクロビデビューのきっかけに良さそう！　食物繊維とかも豊富だし、デトックスにも効果がありそう。冬太り脱皮にも積極的に取り入れようと思いました。

体に良さそうと思っていたけれどもなかなか作ることがなかったマクロビ料理。お野菜や海草のお出汁でしっかりいいお味が出ることをあらためて知りました。マクロビスープはじんわり体にしみてすごくやさしいお味。『マクロビ派ビスケット』と組み合わせればしっかりとした一食に。お肉中心の食生活のリセットにもおすすめです。

■マクロビ派ビスケット
「マクロビオティック」の考えにもとづき、原料にこだわって作りました。
植物由来の原料のみで焼き上げ、白砂糖・バター・マ―ガリンといった動物性脂肪のほか、乳製品や卵なども使っていません。
原材料名 ：小麦全粒粉、レーズン、食用なたね油、アーモンドパウダー、砂糖（てんさい糖）、オーツ麦フレーク、メープルシロップ、米あめ、ひまわり種子、食塩、バニラ香料
内容量 ：4枚（2枚パック×2袋）
参考小売価格：180円（税抜き）
発売日 ：2014年4月8日（火）
発売地区 ：全国コンビニエンスストア・鉄道売店限定

近年注目されているホットスイーツ。アツアツのフォンダンショコラにアイスが添えてあったり、揚げたてパンにアイスがサンドしてあったり……そんなスイーツを見たことはありませんか？　お口の中で温かいスイーツに冷たいアイスがとろける感覚は、一度食べたらヤミツキ！　
お家でもカンタンに作れるようなホットスイーツを、食いしん坊な筆者が実際に作って試してみました。

※すべての画像が表示されない場合は下記URLからご覧ください。
http://otajo.jp/37585 ［リンク］

熱々ワッフル×バニラアイス　（難易度：1）

用意するもの：イチゴ （分量はお好みで）/ ワッフル 2枚 / キャラメルシロップ / バニラアイス（今回は濃厚なミルク味が特徴の森永乳業のアイスクリーム『MOW』を使用）

1.ワッフルをオーブントースターで温めて、お皿にのせます。

2.冷めないうちに、カットしたイチゴとバニラアイスを盛りつけ、キャラメルシロップをかけて完成！

外はサクサク、中もっちりの熱々ワッフルとバニラアイスが相性抜群。一緒にコーヒーや紅茶があればお家がカフェに早変わり。お家に友達が遊びにきた時のおもてなしにもぴったりです。

リンゴのキャラメリゼ×バニラアイス　（難易度：3）

用意するもの：リンゴ 1個 / バター 20g / 砂糖（写真は三温糖） 大さじ2 / 水 小さじ2 / シナモン お好みで / バニラアイス

1.砂糖と水をフライパンに入れて火にかけます。

2.色が変わったらバターを入れて溶かします。

3.薄切りにしたリンゴをからめます。しんなりして、色づいたところで火からおろします。

4.お皿に盛りつけて、お好みでシナモンをふりかけて完成！

火からおろす前に、ラムやブランデーなどの洋酒を加えればオトナの味に。トーストにのせても美味しく頂けます。リンゴではなく、バナナなどを使ってもOK！

【番外編】バニラアイスカフェモカ　

1.カップにチョコレートソースを大さじ1杯入れておく。

2.上からエスプレッソを抽出し、バニラアイスをのせてチョコレートソースをかけたら完成！

アイスがすぐに溶けてしまうので早めに召し上がれ！　見た目はあまり良くありませんが、バニラアイスを使うことで牛乳よりもコクが出ます。あのカフェの味をご自宅でも。

いかがでしたか？　料理のプロではなく、ただの食いしん坊な筆者の作り方ですのであしからず……。この時期ならではのスイーツの楽しみ方、料理の腕に自信のある方はどんどんアレンジして作ってみてくださいね！

今回使用したバニラアイスの公式HPはこちら！

MOW（モウ）アイスクリーム
http://mow-ice.jp/　[リンク]

松崎みささん著書『超カンタン！　体型別　体質改善　酵素ダイエットプログラム』（鶴見隆史先生監修/ディスカヴァー・トゥエンティワン刊）は酵素を取り入れるのにぴったりのレシピが満載。

本書で紹介される方法は、「好きなものをガマンせず、野菜やフルーツを美味しく取り入れる」と、ズボラ女子でも続けられそうな魅惑的な方法。そのカンタンなやり方がどんな方法かというと？

フルーツ：包丁いらずですぐとれるフルーツ

フルーツを朝食やおやつがわりに。みかんやバナナは包丁をつかわずに簡単に取り入れられます。

スムージー：家庭のミキサーで手軽に作れる

ミキサーを使って複数の野菜を一度にとれます。食材次第でいろいろ楽しめます。

副菜：夕食に一品プラスしたいカンタン副菜

毎日の夕食に酵素たっぷりの一品を。消化酵素を効率よく働かせるために、はじめにたべて。

さて、カンタンな実践方法は？　

やり方は「たとえば、朝食がわりにバナナ、おやつにドライマンゴー、いつもの夕食になすのポン酢あえをくわえてみましょう」「時間に余裕がある日曜日には、朝はスムージー、おやつにオレンジ、夜は夕食に人参のマスタードマリネを追加してはいかが」とレクチャ。また「たくさんの食材は不要で、冷蔵庫に野菜やフルーツが1、2個あればOK」と家計にも大助かりなコメントが。

フルーツや野菜をそのままとると、やっぱり飽きがきてしまうもの。本書は、スムージーや副菜を多様なレシピで紹介。簡単に取り入れることができちゃいそうです。

筆者が特に使える！　と感じたのが副菜のレシピ。生野菜をとろうとすると、ワンパターンな野菜サラダになりがちなところを「なすの酢醤油あえ」「にんじんマスタードマリネ」「長芋ナムル」など家庭料理の一品としてちょっとプラスしたい品々ばかり。また、調理方法が「切る」「あえる」なので、およそ5～10分でできあがりそう。手間のかからないレシピも主婦にうれしいですよね。

ぜひ明日からの生活に取り入れてみては。

超カンタン！　体型別　体質改善　酵素ダイエットプログラム
（松崎みさ[著]鶴見隆史監修/ディスカヴァー・トゥエンティワン刊）
http://www.d21.co.jp/products/isbn9784799312940

※画像は足成より引用。

ネオ屋台村とは、有楽町・国際フォーラムに出現するキッチンカー集団の事。カレー、エスニック、オムライス。様々なお弁当が販売されています。

「食べようびキッチンカー」は、そんな屋台村に訪れるOLさんやサラリーマンのランチタイムを応援し、自炊の楽しさを伝えようとやってきたのです。

ランチタイムはどうしても手軽に食べられるパン・おにぎりや、炭水化物中心のメニューとなりがち。野菜不足を感じている皆さんがたくさんキッチンカー前に集まり、「AJINOMOTO健康 調合ごま油」を使った「キャベツとゴーヤのもみサラダ ごまかつお風味」を試食。「ゴーヤなのに食べやすい！」「さっぱりしているのに元気が出そう」と大好評でした。

筆者も味見しましたが、シャキシャキのキャベツにゴーヤの苦味とかつおぶしの旨みがバッチリマッチング！　この夏何度でも作りたくなる“そそるサラダ”でした。

パンだけでは無くご飯に合う紅茶「午後の紅茶おいしい無糖」の無料プレゼントも。冷え冷えの紅茶は、屋台村で販売されているどんなお弁当にもピッタリ。

そして、多くの注目を集めていたのが「午後の紅茶おいしい無糖」公式キャラクターの“ごごのこーちゃん”。ゆるキャラという言葉の生みの親でもあるイラストレーターのみうらじゅんさんがデザインした、何ともインパクト大なヴィジュアルが魅力です。

手は茶葉をイメージ、おにぎりをモチーフにした顔からはホカホカの湯気がたち、紅茶が入ったカップとドッキングしているアバンギャルドさ。TVCMで亀梨和也さん、蒼井優さんと共演し話題になりましたが、この姿を見ると泣き出す子供もいるとかいないとか……。この日も大人気で、皆さんスマートフォンで写真をパシャパシャ撮影していましたよ。

「食べようびキッチンカー」は8月1日までネオ屋台村に登場。11:30より、サラダを紅茶の配布がスタートしますが、無くなり次第終了なのでお早めに！

現在発売中の『食べようび』最新号の特集は「中華麺 うどん そうめん＆そば パスタ　夏麺2013」。夏に食べたい麺料理の超簡単レシピがずらり紹介されていますので、食欲減退の方も、子供の夏休みでお昼ご飯のレパートリーに悩むお母さんも今すぐチェックです。

食べようびWEB:最新号
http://www.tabeyoubi.com/p/new.html

「ご飯の上に、おかずがのっている」ただそれだけのことなのに、人はなぜこれほどまでに心ひかれるのか。そんな、全力で共感せざるを得ない文章からはじまる今回の特集。ご飯に削り節としょうゆを混ぜて、目玉焼きとこんがり焼いたベーコンを乗せるだけで完成する「目玉onおかかメシ」など、3ステップで作れるひと皿メシは、垂涎必至。

ナポリタンやソース焼きそばの具をご飯に乗っける「目玉onナポリタンライス」や「目玉on焼きそば」など、変り種のひと皿メシも。コロッケやからあげなど前日のおかずを“RE-BORN系”ひと皿メシもお役立ちな情報です。

また、混ぜて冷やすだけで完成する「冷蔵庫さんが作ってくれたスイ～ツ」には、「すいかミルクゼリー」など、すぐに試したくなるゴキゲンなスイーツがズラリと登場。「よこしまなコーヒーゼリー」「背徳のビッグプリン」などネーミングセンスも抜群です！

特別付録には永久保存版の「くさりかけ辞典」も。「レタスの芯が赤いのはまだ食べられる？」「しなしなになった大根はアウト？」など、いつも迷ってしまう野菜の捨て時や、上手な調理方法などが詳しく紹介されているので、食材が余りがちな一人暮らしの方は特に必見です。『食べようび』8月号は嬉しいワンコイン価格500円で現在発売中。

食べようびWEB:最新号
http://www.tabeyoubi.com/p/new.html

※画像は「食べようびWEB」より引用。

そんな『食べようび』の最新号の特集は「超味料戦隊 味決まるンジャーZ」。マヨネーズ、ケチャップ、ポン酢など冷蔵庫に入ってる定番調味料の面白い使い方が紹介されています。

例えば、マヨネーズを使ってクリーミーなパスタを作る「生クリームいらずのマヨボナーラ」。マヨネーズ、卵黄、粉チーズ、塩・こしょうを混ぜて“マヨボナーラの素”を作っておき、茹でたパスタとベーコン、アスパラと混ぜるだけという簡単レシピです。

マヨネーズにはその他にも炒め油や下味に使う便利なテクニックが。サラダやディップに使うだけではもったいないですね。

その他ケチャップを使ってレンチンだけで作る「鶏肉の中華煮」や、焼き肉のタレを使って作る「麻婆ナス」など、今すぐ試したくなるレシピが満載。どれも、どこにでもある材料で3ステップ、4ステップの簡単な手順で完成しますので、料理初心者の方にもオススメ。

また、張り切って料理をする時に買ったものの、それ以来使わずに冷蔵庫で息を潜めている調味料と言えば「ナンプラー」や「オイスターソース」。この特集では「マヨ×ナンプラー」や「ケチャ×オイスター」など、調味料同士の組み合わせでサクっと作れる「ちびおかず」も紹介されているので、こちらもチェック。

その他、朝・昼・夜と気分に合わせたドリンク作りを提案する「日刊Myドリンク」には、梅昆布と炭酸水で作る「梅昆布ソーダ」や「ゆずこしょうレモンサワー」なんて、個性的なレシピが登場。「今日はゆっくり一人飲み（食べ）」から「みんなでワイワイ宅飲み！」なんてシーンまで、色々と活用出来ちゃいます。

『食べようび』7月号は嬉しいワンコイン価格500円で現在発売中。

食べようびWEB:最新号
http://www.tabeyoubi.com/p/new.html

※画像は「食べようびWEB」より引用。

5日に東京・汐留で開催されたカルビーの新事業戦略発表会では、2012年度売上60億、シリアル市場No.1の売り上げを誇る「フルグラ」のあゆみが紹介され、「手軽で美味しく栄養も取れる」というフルグラが現代の食ニーズに合致しているという資料が公開されました。

今後は、「自宅で簡単に出来るアレンジレシピ」の紹介を中心とした店頭試食を実施予定。そのレシピの一部をご紹介します。現代人に不足しがちな鉄分と食物繊維を豊富に含んだフルグラは、お料理に加えることで栄養価もアップ！

■帆立の“フルグラ”カルパッチョ

新鮮なシーフードにオレンジを効かせた酸味のあるソースをかけて、フルグラを散らしたオシャレなメニュー。柔らかな帆立にフルグラのザクザクとした食感が加わり、新しいお料理に。おもてなしメニューにピッタリ。

■バルサコ風味の“フルグラ”サラダそば

バルサミコ酢を加えたさっぱりとしたドレッシングでそばを合えて、青ジソ、みょうがなどたっぷりな薬味にフルグラをかけたメニュー。ヘルシーなそばにフルグラの栄養素が加わって、女性なら絶対に気に入る一品。食欲の無い時にも。

■フルグラハンバーグ

ハンバーグのソースの上にトッピングされているだけではなく、生地の中にもフルグラが。食感を楽しむのはもちろん、生地のかさ増しにもなってハンバーグがヘルシーに。お弁当にも。

■“フルグラ”とクリームチーズのサンドウィッチ

パンに、フルグラとクリームチーズ、チーズに相性抜群なベリー系のジャムを加えたサンドウィッチ。甘酸っぱい味わいと食感を楽しんで。

これらのメニューの他にも、現在発売中の書籍『毎日食べたい! 社員公認 フルグラレシピ』には試してみたくなるレシピが満載。公式サイトでもレシピを見ることが出来るので、朝食はもちろん、お昼ごはんや夕ごはんにもフルグラを使って、美味しくヘルシーな毎日をはじめてみてはいかがでしょうか。

フルグラ | シリアルスタイル
http://www.calbee.co.jp/cereal/

12/7には味の素が主催するセミナー「風邪・インフルエンザのリスクを高める『現代型免疫低下』を防ぐ ～現代人の免疫力対策で注目すべきは「アミノ酸」～」が行なわれ、「現代型免疫低下」についてのレクチャーや、風邪・インフルエンザ予防レシピが紹介されました。

そもそも、なぜ冬は風邪・インフルエンザにかかりやすい？

それは、冬はウィルスに感染しやすい条件がそろうから。

・冬は「低温乾燥」と呼ばれる条件がそろう。
・締め切ったところに沢山の人が集まる環境を作りやすい。

冬場は屋外と屋内の寒暖差が激しく、空気が乾燥する為、喉や鼻の粘膜も乾燥しやすく抵抗力が弱まります。会社や学校など締め切った場所に沢山人が集まりやすく、風邪やインフルエンザにかかった人から周囲の人にうつりやすい環境となるからです。

予防には、うがい・手洗い・マスクで「ウイルスとの接触を防ぐ」ことと、体の免疫力アップで「感染しても発症させない」ことが必要。

あなたは大丈夫？　「現代型免疫低下」チェック

食生活の変化、不規則な生活、ストレス、過度に清潔な環境などにより現代人の免疫力は昔の人に比べて低下しています。食生活では特に、食物繊維不足と保存料を使用した食品が免疫力を低下させるそうです。

あなたには以下の様な症状はありませんか？

「現代型免疫低下」チェック
□しっかり寝ても、なかなか疲れがとれない
□すぐに口内炎やヘルペスができる
□どことなくシャキッとしない
□風邪をひくとなかなか治らない
□花粉症やアトピーの症状がひどくなった
□重要な会議や試験当日など、いざという時（直前）に体調を崩した
□季節の変わり目など、寒暖の差が激しい時に体調を崩した
□久しぶりに激しい運動をした後に、風邪をひいた

→1つでも当てはまる場合は「現代型免疫低下」状態の可能性があります。

「自然免疫力」を高めるには“シスチン”と“テアニン”

自然免疫力を活性化するには、アミノ酸「グルタチオン」が欠かせません。しかし、グルタチオンは腸管から吸収できないため、その材料となるアミノ酸“シスチン”と“テアニン”を摂取することが必要となります。

加齢やストレスでグルタチオンの量は減少するので、積極的に食事で摂取するのが良いでしょう。免疫力を上げる為の食事には、アミノ酸の一種であるシスチンとテアニンを一緒に摂取することが有効です。

シスチン……鶏肉などの肉類、卵、大豆製品に多く含まれるほか、主食になる米やそばにも含まれる。

テアニン……シスチンの吸収を助ける。緑茶に豊富に含まれている。

簡単に作れる「風邪・インフルエンザ対策レシピ」

「緑茶ーハン」

1：塩鮭を焼いて身をほぐしておく。キムチ、長ネギは粗みじんに切っておく。
2：フライパンに溶き卵を流しいれ、半熟のうちに温かいご飯を入れて炒める。
3：1の鮭、長ネギ、緑茶の茶葉（ミルで挽いておく）を加えてさらに炒め、仕上げに鍋肌から醤油をまわし入れる。
4：火をとめてからキムチを混ぜ、塩、こしょうで味を整える。

「豚ロースの緑茶しゃぶしゃぶ」

1：緑茶の茶葉をお茶パックか、水に強いキッチンペーパーで包む。
2：土鍋に水を入れ、昆布を30分程浸してから火にかけ、ふつふつと泡が出てきたら茶葉を入れて煮出す。
3：豚ロースと長ネギ、しめじ、水菜など好きな具材をゆでて食べる。

「グリーンチャイ」

1：小鍋に水100ccを入れて火にかけ、軽く沸いてきたら緑茶の茶葉を入れて濃いめに煮出す。
2：牛乳250ccを加えて、砂糖とシナモンパウダーを少々加えたら、茶こしでこして出来上がり。

※手軽に楽しみたい時は電子レンジでホットミルクを作り、急須で濃いめに入れた緑茶を加えても良い。

■研究レポート：風邪・インフルエンザ対策　アミノ酸“シスチン”“テアニン”
http://campaign.ajinomoto-kenko.com/cp/cystinetheanine/?adid=15001oo

※画像は足成より引用。

　『花のズボラ飯』は、夫が単身赴任中なのをいいことに、手間要らずで、でも、おいしいお手軽料理（＝ズボラ飯）で乗り切る30歳の新妻・駒沢花が主人公の物語。宝島社『このマンガがすごい！2012年版 オンナ編』で堂々の第1位を獲得し、第1巻、2巻合わせて60万部を突破した大人気漫画です。

一人でご飯を作って、一人で「ウンマ～～ッ！」と叫ぶ。そんなお気楽女子の共感を呼び大人気の本作を原作とし、現在は倉科カナさん主演のドラマ版が好評放映中。4日、レシピサイト「クックパッド」社のキッチンでイベントが開催され、倉科さんがズボラ飯”を実演しました。

この日チャレンジしたメニューは、ドラマ第1話に登場する「シャケトー」。鮭フレークにマヨネーズを混ぜて、パンにのせて焼くだけの簡単ズボラ飯。作中では花が鮭フレークをアンチョビに見立てて料理することから、夜食にもおつまみにもピッタリの一品です。

公式レシピ本を監修した、フードコーディネーターの石森いづみさんは倉科さんの料理姿を見て「ドラマやCM だと料理の手元のシーンは手タレ（手元のみの演技をするタレント）が担当することも多いけれど、カナちゃんは全部一人でやっていて、とっても手際が良い。“ズボラ飯”はひらめきの様な少し、天才的な能力が必要な気がする。カナちゃんはそれを天性でもっている気がする」と絶賛。「シャケトーはこうあるべき。という決まりはない。ズボラ飯はどうあっても正解」と簡単に好きな様につくることがズボラ飯だと解説しました。

得意料理は特にないという倉科さんは「あるものでつくることが多い。昨日の肉じゃがが余っていたらそれをコロッケにしたりしている」と話すと、「それはとてもいいアレンジ。素晴らしいと思う」とプロである石森さんもお墨付き。

ドラマの撮影について倉科さんは「とてもいい現場だったけど、撮影は一人の時が多かった。（夫の）ゴロさんも出てこないし……」と寂しさを吐露。今週（TBS は今日深夜）、第7 話が放送され、いよいよ最終回まで残すところあと3 話。花が愛するゴロさんが家に帰ってくるのかどうかも見所です。

ドラマの公式レシピ本『花のズボラ飯公式レシピ』は12月5日に発売。花みたいに女一人で満喫するのはもちろん、今のシーズン女同士で“ズボラ飯クリスマスパーティ”なんていうのもお気楽に楽しめそうですね。

ちなみに筆者がよく食べるズボラ飯は、ツナ缶に長ネギのみじん切りとお醤油とマヨネーズを混ぜて、ご飯に乗せて食べる「和風ネコどんぶり」。長ネギがポイントで、ワサビをちょこんと乗せてもGOOD。見た目が悪い？　美味しければOKなんです！

ドラマ「花のズボラ飯」公式サイト
http://www.hanano-zuborameshi.jp/

11月1日の「紅茶の日」を記念して、東京・銀座の「リプトン・ブルックボンドハウス紅茶教室」にて「リプトン・1コイン・ティーセミナー」が開催。ティーバッグを使ったおいしい紅茶の正しいいれ方、電子レンジで作るロイヤルミルクティーのレッスンが行われました。

一番のポイントはお湯の温度を冷まさないこと

ティーバッグを使った間違った紅茶のいれ方というと、保温ポットなどぬるいお湯を使う、色が出たら10秒ほどでティーバッグを取り出してしまう、ティーバッグ一袋で何杯も紅茶をいれる。など。

茶葉は熱湯の中でひらき、風味と香りが抽出される為、グラグラの熱湯を使うことがマスト。ティーカップやティーポットの冷たさでお湯の温度が冷めない様に、事前に湯通しをしておくことも大切です。

また、市販のティーバッグの茶葉の量はティースプーン1杯分。こちらはティーカップ1杯の量にピッタリの量なので、1つのティーバッグで何杯も紅茶をいれることはNGです。4杯分をティーポットでいれたい時は、4つティーバッグをいれます。筆者も色が出るからと、つい2杯も3杯もいれてしまっていたので、ちゃんと守りたいと思います。

お湯にティーバッグをいれた後は、蒸らす時間もしっかりと。箱やパッケージの裏にちゃんと推奨のいれ方が書いてあるので、こちらを守ることも大切です。

手順を守っていれた紅茶と、湯通ししないカップでササっと10秒ほどでいれた紅茶。色が全然違いますが、香りと風味はもっと違うんです。

オフィスでも作れる簡単ロイヤルミルクティー

女性が大好きな甘くてまろやかなロイヤルミルクティー。ミルクパンで牛乳を温めて茶葉をいれて……というのが正式な作りかたですが、すぐに飲みたい時にはひと手間。電子レンジで簡単に本格ロイヤルミルクティーを作りましょう。

「リプトン イエローラベル」のティーバッグはホチキスを使用してないので、電子レンジにかけてもOK。牛乳と水、砂糖があればオフィスでも作ることが出来ます。

作りかたは、水をマグカップの1/3まで入れて、ティーバッグを少しなじませておきます。この時に使うティーバッグは2つ。この濃さが美味しいロイヤルミルクティーのポイントです。

そこに牛乳をマグカップ2/3杯いれて、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分チン。そのまま1分置いて、ティーバッグを取り出し、グラニュー糖などをお好みで加えれば完成。これだけで濃くてまろやか～なロイヤルミルクティーが完成です。

簡単だから楽しいアレンジも♪

マシュマロイヤル：最後にマシュマロを浮かべ、お好みでグラニュー糖を加える。

ホワイトチョコミルクティー：最後にホワイトチョコを加え、かき混ぜて出来上がり。

バナナミルクティー：最後に輪切りのバナナを加えて出来上がり。皮に黒の斑点が浮かんだ完熟のものがオススメ。

紅茶で風邪・インフルエンザ予防も

紅茶に含まれている成分は風邪予防に。常に口に紅茶の余韻を残しておくことが大切とのことなので、お部屋でもオフィスでも常に少しずつ紅茶を飲みながら過ごすと良さそうですね。美味しくて、体も温まり、リラックス効果もある紅茶で、これからの季節を楽しく過ごしましょう。

リプトン ティーシリーズ
http://www.lipton.jp/product/tea_bag/

Lipton（リプトン） | Facebook
http://www.facebook.com/lipton.jp

グラム100円以下の豚ブロックを見つけたら、とにかく塩豚にしている私。
色々と調理してきましたが、ベタなアレをまだ作っていませんでした。
涼しくなってきた今からが美味しい、「塩豚ポトフ」です！
調味料を一切使わず、豚と野菜の味だけでほっこりしっかり味のポトフができあがります。

材料

豚ブロック：600g
ニンジン：１本
ジャガイモ：１本
ローリエ：２枚
バジル：適量
ニンニク：２片
オリーブオイル：適量
水：800ml

レシピ

２日間熟成させた塩豚を大きめにカットします。

鍋にオリーブオイルをしき、豚肉に焼き目をつけます。
周囲を焼き固める感じで、すべての側面を焼きます。

焼き色がついたら、水800mlを入れて沸騰させます。

沸騰後、ローリエを入れて中強火で40分煮込みます。

ニンニクも投入。

野菜はあからじめ、一口大に切り、レンジでチンしておきます。
肉を40分煮込んだ後、野菜と乾燥バジルを入れて10分煮こめば完成です。

コンソメも塩胡椒も入れていないのに、旨みたっぷり、そして丁度いい塩分です。
これは旨みを引き出した塩豚だからこそ！

優しい味のスープ、ホロホロの豚肉、ホクホクの野菜が最高。これからの季節にリピートしたい一品ができあがりました。
次の日にはカレールーを入れて、カレーにしても美味しいよ！

●ブログ「この道しかない春の雪ふる」記事関連リンク
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肉汁ジュワ〜！美味いのわかっててローストポークを塩豚で作ってみた

野菜や果物の栄養を効率的に摂るには生で食べるのが一番。けれど、生のままだとかさが多く、手軽に飲めるジュースは魅力的ですよね。

最近、女性誌や情報番組でも、緑の葉物野菜と果物を合わせて作る「グリーンスムージー」をはじめ、ブレンダーやミキサー・ジューサーで作るフレッシュなドリンクが紹介されています。そのままの素材をジュースにするので、もちろん添加物や保存料も入っておらず安心。一方で、自分で材料を切る手間と、生ゴミがたくさん出るのも厄介……。

シャンプー「スカルプD」でお馴染み、幅広いユーザーへのエイジングケアを提唱するアンファーが5月21日よりスタートした「FRESH DELI」は、冷凍宅配で届いた素材を3分で美味しいジュースにして、しっかり栄養が摂取出来るサービスです。アンチエイジング専門医と共同開発した素材の組み合わせは、「血液サラサラ」「免疫力アップ」「美肌」など効果別に考えられたものなので、バランスもばっちり。

筆者は特に、青ジソの香りが爽やかで今までの青汁の印象をくつがえされた「生の青汁」が気に入りました。この「生の青汁」にはラズベリーが含まれているのですが、ラズベリーに含まれる「ラズベリーケトン」には、脂肪を燃焼する効果があり、その効果は唐辛子に含まれるカプサイシンの約3倍とも言われているそうです。ダイエット中の方にも嬉しいジュースですね！

これからの季節、食欲の無くて食事を欠いたり、夏の暑さで貧血になりやすい女性は、野菜と果物の栄養を積極的に摂りたいもの。簡単手軽で美味しい「FRESH DELI」を一度お試しあれ。

FRESH DELI | アンファーストア
http://www.angfa-store.jp/brand/br_lp_fresh-deli.jsp

そのまま食べてももちろん美味しいドライフルーツですが、ケーキやクッキーなど焼き菓子に入れたり、細かく切ってアイスクリームのトッピングにしても楽しめます。そして、ドライフルーツの特性を活かした美味しい食べ方が、「プレーンヨーグルトに漬ける」というもの。

レシピ共有サイト「クックパッド」やネット上でも「ドライフルーツの美味しい食べ方」として紹介されている方法ですが、実際に試してみました！

用意する物は、ドライフルーツとプレーンヨーグルト。今回は加糖の物を使用していますが、無糖の物でもOK。というよりも、本来は無糖の物の方が甘さ控えめかつ、フルーツの美味しさがより味わえると思います。

オフィスの“置きオヤツ”や一人で食べる用だったら、ヨーグルトの容器に直接ドライフルーツを入れればより手軽に。マンゴー以外にも、パイナップルやアプリコットなど色々なドライフルーツで応用出来るので、ぜひ皆さんもお試しあれ。

そして、今塩麹の次に注目されているのが、同じ麹仲間である「しょうゆ麹」。情報番組「知りたがり！」（フジテレビ）や各雑誌、サイトなどで取り上げられ、女性向けサイト「エル・オンライン」のグルメコーナー「ELLE a table」では、グリーンスムージーや塩麹漬けのレシピを抑え、しょうゆ麹の作り方が最も注目されている様です。

そもそも“麹”の良い所って？

麹は皆さんご存知の通り、発酵食品。麹菌が造り出す酵素が肉、魚などのたんぱく質や、米などのでんぷん質を分解し、旨み成分をアップ。消化吸収が助けられる他、アンチエンジング、便秘解消、疲労回復にも効果があると言われています。

麹としょうゆのダブル発酵パワー

そして、しょうゆも主に大豆を原料とした日本古来の発酵食品。しょうゆはビタミン、マグネシウム、鉄分などのミネラル豊富な調味料で、この2つが合わさったしょうゆ麹はまさに理想的なコラボと言えるでしょう。

簡単！　しょうゆ麹の作り方

用意するのは生の米麹としょうゆだけ。米麹200gに醤油200cc、つまり1:1の米麹と醤油があれば誰でも簡単に作ることが出来ます。

1：米麹をボウルに入れて手でほぐし、しっとりするまでなじませていく。ぱらぱらと別れていた麹をぎゅっと丸く握れるくらいになったら次の工程へ。

2：米麹にしょうゆを混ぜて、しょうゆ麹だねの完成。これをタッパーなど密閉容器に移し、1日1回スプーンなどでざっくりかき混ぜて、1週間～10日間発酵させる。冷蔵庫に入れる必要は無く、常温で。

しょうゆ代わりにいつもレシピに。これだけで減塩効果

出来上がったしょうゆ麹は塩麹と同じく、いつもの調味料代わりに使えばOK。醤油よりもとろりとして、水っぽくなりづらいのでこれからの季節冷奴やサラダに使うのがオススメ。米麹の独特な麹臭さが苦手だった人でも、しょうゆ麹はクセが少ないので毎日使えます。

今、注目の調味料しょうゆ麹。スーパーで手に入る材料だけで簡単に作れるので、ぜひトライ。また、ものぐささんには、市販されているしょうゆ麹もあるので、一度試してみるのも良いかもしれませんね。

※画像はAmazon.co.jpより引用。

そんな方にオススメなのが、「スチームケース」でお馴染み「ルクエ」の「スチームロースター」。電子レンジでたったの4分！　でパンが作れちゃうアイテムだという事で、今回実際に白パン作りにチャレンジ。本当に簡単にパンが作れるのか試してみました。

ルクエ公式サイトによると、白パンの作り方は以下の通り。

【材料】
強力粉： 200ｇ
ドライイイースト： 6ｇ
塩： 3ｇ
水 ：150ｍｌ

【作り方】
1：スチームロースターに水以外の材料を入れ、よく混ぜたら水を入れる。スパチュラなどで混ぜてある程度まとまってきたら、手で20回ほどこねる。
2：スチームロースターの形に合わせ、生地を丸くまとめ、スチームロースターの上を閉じて冷蔵庫でねかせる。（6時間以上）
3：スチームロースターの上を閉じたまま４分加熱してできあがり。

と、かなりシンプル。材料に牛乳や卵を使用しないので、アレルギーに悩む方も安心して食べる事が出来ます。

本当に生地を混ぜて、6時間冷蔵庫で寝かし、電子レンジでチンするだけでパンが出来てしまい、拍子抜けするほど簡単で感動！　前の晩に生地をしこんでおけば、翌朝焼きたてのパンが朝食で食べれるというわけです。今回は、最もベーシックな白パンを作りましたが、ルクエの公式サイトでは「雑穀パン」「トマトバジルパン」「まるごとプリンパン」など魅力的なパンのレシピがたくさん紹介されているので、色々試してみるのもいいかも。

あなたも電子レンジで、安心美味しいパン作りにチャレンジ！　今後、白パン以外のアレンジレシピもご紹介していきたいと思います。

ルクエ白いパン アレンジレシピ
http://www.coram.co.jp/whitepan/

びっくりの“電子レンジで白パン”
http://www.lekue.jp/23542/newstopics
※モニター募集は終了していますが、作り方が動画付きで分かりやすく紹介されています。

今回は、そんな“○○するだけ”の「だけ飯」レシピを女性スタッフに調査。疲れて帰ってきた日の夜ごはんや、お休みの日のお昼ご飯にお試しあれ。

キングオブ「だけ飯」　白飯＋調味料

白いご飯に調味料をかけただけで食べる、究極シンプルな「だけ飯」。定番の物から変り種調味料まで色々な意見が。ちょっとお行儀悪いけど、誰にも見られなければOK！

・炊きたての美味しいご飯にお塩パラリ、だけで幸せ。
・醤油ご飯はやめられない。
・バターをご飯の熱で溶かして、醤油をたらり＝神。
・わさび醤油をご飯にトッピング。
・韓国だし「ダシダ」をご飯にかける。
・宮崎発の調味料「マキシマム」をご飯にかける。
・だし入り味噌のおにぎりも(゜Д゜)ウマー

常備食材追加でグっと豪華な「だけ飯」

納豆、缶詰、チーズなど家に常備している食材で作る「だけ飯」。簡単美味しくて栄養もプラス。

・サバの水煮缶に長ネギを切ったやつと醤油をかけて食べる。
・ごはんにチーズかけてチンして、かつおぶしのっけて醤油をかける。
・豆腐、納豆、鶉の卵（あればネギ）ぐちゃぐちゃに混ぜて食べる。うまうま。
・魚肉ソーセージ丼。
・ツナをご飯にのせてマヨ＋醤油。
・チクワをめんつゆで焼いて蒲焼風。

以前、ガジェット通信で『２ちゃんねる』スレッドまとめ本『格差の食卓（かくさのしょくたく）』のレシピを実食し、レポートする記事を配信しましたが、筆者が気になったのは『キムチ梅茶漬け』。冷たいウーロン茶と材料をかける“だけ”というのに惹かれます。「土日は家にひきこもる！」という人は、色々な「だけ飯」を試してみてはいかが？

『キムチ梅茶漬け』を実食してみた【格差の食卓：第18回】
http://getnews.jp/archives/28151

※画像は「足成」より引用。

連載第一回目は「PFCバランスが抜群のチャーハン」。PFCバランスとは、3大栄養素の比率のことで、タンパク質が15％、脂質が25％炭水化物が60％理想的と言われています。バランス良い食事の為に、いくつもおかずを用意するのは大変ですが、チャーハンで簡単に美味しく食べる事が出来たら嬉しい限りですよね。

長野博さんの他にも料理上手のタレントさんはたくさん。速水もこみちさんや国分太一さんが有名ですが、最近では向井理さんもドラマで演じた料理人役から派生してフレンチのレシピ本を出版。今芸能界は空前の“料理男子”ブームだと言えるでしょう。

とはいえ、料理自慢の男性タレントは昔からいたもの。グッチ裕三さん、木村祐一さん、天野ひろゆきさん、そしてタモリさん。ガジェット通信の人気記事「常識をくつがえすタモリ流の “豚生姜焼き” を実際に作ってみた！」など家庭にある材料で簡単に出来るレシピは常に話題を呼んでいます。

けれど、最近の料理男子は料理だけでは無く、自分のヴィジュアルもばっちり。レシピ本も爽やかなエプロン姿や、腕まくりをして料理に励む、たまらない写真達で彩られています。実際、筆者が所持している『MOCO飯　きみを笑顔にする料理』（マガジンハウス刊）は3割ほど、もこみちさんのサービスショットが入っています。

実はレシピよりも、料理姿のグラビアがメインなのでは無いか、と思えるほど写真のボリュームが多い「イケメン料理本」たち。それだけ、世の女性たちは癒しを求めているということなのかもしれません。

淋しい夜にパラパラめくって「こんな彼がいたら……」と妄想を繰り広げるも良し、もちろん本来の目的であるレシピを参考にするも良し。今後、どんな料理男子たちが登場するのか楽しみですね。

※画像はAmazon.co.jpより引用。

現在発売中の『Elle a table』5月号特集は「みんなのレシピ」。今では料理男子としてすっかり定着した、速水もこみちさんや、草刈民代さん、作家の角田光代さんなど、様々なジャンルの著名人がオリジナルレシピを紹介しています。榮倉奈々さんの「女子飲みごはん」、平子理沙さんの「きれいの秘密は食に？」など特に女性が気になるレシピも。

ジョエル・ロブション、ピエール・ガニエール、ヤニック・アレノ、ピエール・エルメのスターシェフ4人衆もレシピを公開。こちらは、簡単に出来る家庭料理……とは言えませんが、有名店の味がお家で楽しめるなんて嬉しいですよね。

レシピだけでは無く、素敵なテーブルウェアの紹介も充実している『Elle a table』。今号では創刊10周年を記念して、「ラデュレ×Elle a table」オリジナルキッチンミトンセットの付録付き。

もちろん、「ラデュレ」お得意のスイーツ柄はとってもキュート。この春、料理に挑戦しようと思っている方、もっと腕を磨きたい方、ひとり暮らしやふたり暮らしをはじめた方、『Elle a table』でハッピーなお料理ライフを。

Elle a table
http://www.elle.co.jp/atable

そんな、『彼ごはん』シリーズが累計300万部を突破。SHIORIさんが自身のブログで喜びの報告をしています。

『彼ごはん』シリーズはSHIORIさんの企画、持ち込みから誕生したレシピ本。22歳だったSHIORIは自ら出版社に訪れ売り込みをしたそうで、「彼ごはんを世の中に出したくて、出したくて、いろんな出版社を回って断られ続けました。悔しくて、悔しくて、何度も心が折れそうになって……でもこの企画だけは、絶対諦められない！！　ある意味、あの悔しさがあったから頑張れたのかもしれません」と当時を振り返っています。

そして「若い女の子がこんなに料理に熱中する時代が来るなんて、当時の出版社の大人方は全く誰も信じてくれなかった。悔しかった」とも。

節約や健康・美容の為に自炊をする女性が増え、お弁当やタンブラーを持ち歩く事が珍しくなくなった今日この頃。その裏には「好きな人に料理を作るのって、本当に楽しい」と、料理の楽しさを発信し続けたSHIORIさんや、他のコーディネーターの皆さんの働きがあったからかもしれませんね。

また、ブログでは「次のNEW彼ごはんをじっくり構想中です。やっぱりね、彼ごはんを作っていないと、落ち着かないんだなー。」と次回のレシピ本制作に対する想いもつづられています。

新生活がはじまるこの季節。新しいお部屋に彼氏を招いても「何を作ったらいいか分からない！」という女子は『彼ごはん』シリーズを参考にしてみては？

嬉しいお知らせ
http://ameblo.jp/karegohan/entry-11186916486.html

※画像はブログ「作ってあげたい彼ごはん」より引用。

また、タレ、カラシなどの調味料、ネギ、卵といった定番のお供以外にも、工夫次第でアレンジ無限大なのが納豆の魅力。皆さんに「オリジナル納豆アレンジ」について聞いてみました。

ピリ辛味はご飯が進む！

納豆に、コチュジャン、豆板醤をプラスしてピリ辛味にするのが女性に人気。ごま油をプラスするとコクが出て、キムチを添えれば立派な一品に。「ご飯やうどんにかけて、卵黄をのせてスタミナ丼にする」という意見も。

美容オタクは良質な油をプラス

日々、美容と健康に前向きな女性達は納豆に良質な油をたらり。悪玉コレステロールや中性脂肪を下げ、イライラをおさえる作用もあるという「オメガ3」を含んだ、亜麻仁油やえごま油を納豆に混ぜ食べれば、毎日続けられそう！

海鮮とのタッグはおつまみにも

納豆にシラスを入れて食べるのもオススメ。小鉢でつくれば朝食に、丼に入れれば昼食や簡単夜ご飯にも。また、スパゲッティとの相性も抜群です。また、イカソーメンやマグロのブツと合えれば低カロリー高タンパクなおつまみにも。

腸がキレイに！　最強納豆レシピ

昨晩放送されたTBSの情報番組「教科書にのせたい！」では、腸内健康の権威、順天堂大学の小林弘幸先生が腸をキレイにする最強の納豆レシピを紹介。健康になるには、良い血液を作ることが大切で、良い血液はキレイな腸が作るのだそう。腸をキレイにするには善玉菌を増やせば良いということで、善玉菌が喜ぶ以下のレシピを推奨していました。

【材料】
納豆
ポン酢
玉ねぎ
チーズ
ご飯

納豆にポン酢を入れる。玉ねぎのみじん切りを入れて混ぜる。ご飯の上にチーズをのせる（とろけるチーズで無くても、ご飯の熱で溶けるのでOK）。その上から納豆をかける。

これだけで完成！　納豆には、善玉菌の敵である悪玉菌を退治する効果があるので、最強の美腸レシピといえそうです。早速明日の朝ごはんからトライしてみる？

※画像は「素材ページ」より引用。

美味しいだけで無く、野菜がたくさん食べられる鍋は健康と美容の味方。でもどうせなら、もっと意識して美容に効く鍋が食べたい。そんな女性にオススメなのが、エリカ・アンギャルさんが提唱する「スーパー美人鍋」です。

エリカ・アンギャルさんは、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタント。“内側からより美しく”をテーマに、美しくなる食事法のコラムを発表しており、著書『世界一の美女になるダイエット』はベストセラーに。

エリカさんは常々「日本人の女性は食事量が少ない」と注意を促しており、正しいオイルやナッツの採り方など、きちんと食べるダイエット法は女性に元気を与えてくれます。

そんなエリカさんが提案する「スーパー美人鍋」の材料は以下の通り。

野菜：プチトマト、パプリカ、さつまいも、かぼちゃ、小松菜、ネギ、キャベツ、アスパラ、ニンジン、しいたけ、まいたけ、エリンギなど。“色の濃い”野菜をたっぷり入れるのがポイント。

魚介類：カキ、ホタテ、サケ、イワシ、はまぐり、エビ、イワシのつみれなど。必須脂肪酸オメガ3が含まれる青魚は、そのまま鍋に入れると青臭くなるのでつみれにすると美味しく食べられます。

そして、作り方は、昆布でダシをとった鍋に材料を入れて煮込むだけ。ポン酢とオリーブオイルを2:1の割合で混ぜた「ポン酢オリーブオイル」か、無調整豆乳にたまり醤油、ごま油とレモン汁を加えた「豆乳つけダレ」でいただきます。

カラフルなお鍋は見ているだけでハッピー。しかも材料を入れるだけの簡単レシピなのも嬉しい限りです。一人用土鍋で楽しむのも良いし、お友達を招いて昼から鍋パーティなんてのもアリ。

この週末「スーパー美人鍋」で美パワーをチャージしてみませんか？

突撃となりの鍋料理！　あなただけのこだわりは？

※画像は「MogreFile」より引用。