大人気「塩麹」のキラー調味料はやはり“麹”　減塩効果もある「しょうゆ麹」って？

昨年秋頃からブームとなり、もはや定番調味料の仲間入りを果たしたといっても過言では無い「塩麹」。普段の調味料を塩麹に変えるだけのお手軽さ、野...