「ルコルドンブルー」人気シェフが審査員！　あの人の心を溶かす“魔法のレシピ”募集中

2014.11.19 07:00

スティーブン・スピルバーグとオスカー女優ヘレン・ミレンが贈る、美味しい映画『マダム・マロリーと魔法のスパイス』。現在、全国で大ヒット上映中の本作は、南フランスでマダム・マロリーが経営するミシュラン１つ星フレンチ・レストランの真向いに、インド・レストランが開業してしまい、ライバル店として衝突しながらも“料理“を通して深まる人と人との絆が温かく描かれています。

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作品の重要ポイントとなっているのが、次々と登場するフランスやインドの料理たち。フランスならではの気品あふれるソースや画面から香りが漂ってきそうなインド特有のスパイスに観客空腹指数は急上昇！

本作の公開を記念して「あの人の心を溶かす“魔法のレシピ”コンテスト」を開催。「ソースが決め手☆誘惑のレシピ部門」「スパイスが決め手☆魅惑のレシピ部門」と2つのテーマでレシピ募集をしています。

なんと、世界的な料理菓子専門学校「ル・コルドン・ブルー」代官山校の人気シェフ講師が審査し、入賞作品にコメントして頂けるという料理好きにはたまらない特典つき。さらに、各部門の上位それぞれ3名様と全参加者員の中から抽選で20名様にル・コルドン・ブルーオリジナルグッズをプレゼントとこの上ない豪華さです。

ル・コルドン・ブルーは、フランス・パリを中心に110年前から世界的に認められた料理教育期間として揺るぎない地位を確立し、今もかわらず、最高峰のフランス伝統の料理技術とフードアート、ホスピタリティー教育までを世界27ヶ国53校から発信している世界的な料理菓子専門学校。同作の中で主人公：ハッサンがフランス料理を学ぶ為に使っていた本もル・コルドン・ブルーのレシピ本という設定となっています。

誰でも参加できるこのレシピコンテスト、是非この機会に腕を振るってみてはどうでしょうか？

【オーディション概要】
応募期間：11月28日まで
応募条件：映画のストーリーのように、かたくなな人の心を溶かす「魔法」のようなレシピを応募して下さい。
※今回は「料理」のみが審査対象です。スイーツやパンは除外。

【部門について】
A:ソースが決め手☆誘惑のレシピ部門
映画の中で、フランス料理の基本の5つのソース（アルマンド・ベシャメル・エスパニョール・ブルーテ・トマト）が、ある人物の頑な心を溶かします。この部門では、あなたが考える「ソース」が、料理の味を際立たせるオリジナルレシピを応募して下さい。レシピ名の最初に必ず「ソースが決め手☆」を付けるのがルール。

B:スパイスが決め手☆魅惑のレシピ部門
映画に登場する、インド出身の青年・ハッサンは、亡き母親から譲り受けた”魔法のスパイス”を使い、独創的な料理で人々を魅了します。この部門では、クミン、タイム、ターメリック、ガラムマサラ、パプリカ等の「スパイス」が素材と料理の味を際立たせるオリジナルレシピを応募して下さい。レシピ名の最初に必ず「スパイスが決め手☆」を付けるのがルール。

【賞品】
・各部門の上位それぞれ3名様に
ル・コルドン・ブルーオリジナルミニココット (マットブラック、ネイビー、アイボリー、ボルドー)又はグラタン皿(ネイビー)と、ティータオル（ブルー、レッド、イエロー）又は木べらのセット※種類は選べません

・全参加者員の中から抽選で20名様に
ル・コルドン・ブルーオリジナルガレット（プレーン、レモン、塩バターキャラメル、アールグレー、チョコレート）２箱セット※種類は選べません

http://recipe.foodiestv.jp/audition/d98e4c/